Palmaïa The House of Aïa n’est pas un hôtel comme les autres. Centré sur les diverses pratiques holistiques et la cuisine végétale, on ne fait qu’un avec la nature. Dans un paysage “instagrammable” à souhait, on oublie vite le stress urbain pour profiter de ce lieu paradisiaque. Plage de sable blanc, océan bleu turquoise et plantes tropicales à profusion rendent notre rêve réalité. Nous avons eu la chance de tester cet hôtel situé à 40 minutes de Cancun pour mieux vous le conseiller. Retrouvez le récit d’Alexandrine ci-dessous.
Palmaïa, le bien-être tout compris
J’ai été impressionnée par la forte identité de cet hôtel. Le cœur même du projet de The House of Aïa est indéniablement le bien-être holistique, avec beaucoup d’ouverture d’esprit et de joie de vivre. Aïa est l’énergie qui se trouve en nous et qui nous connecte à la nature, à l’univers.
Pour nous le rappeler, une majestueuse statue de bois trône dans une grande cenote (gouffre naturel rempli d’eau), juste devant la plage, avec un petit air de Burning Man. Le concept est bien particulier, on ne parle pas de majordome mais de “Nomad Guide”, ni de professeur de yoga mais d’Architect of Life. L’ambiance est décontractée, et il y a de la musique jouée par un DJ différent chaque jour. Ce sont des sons électro doux mixés à des tonalités ethniques s’intégrant étonnamment bien à l’esprit « barefoot luxury » du resort.
Toute l’équipe Palmaïa est vêtue de vêtements longs, légers, au style décontracté. Loin du cliché 5 étoiles tiré à quatre épingles, on ressent une proximité agréable avec le personnel, très souriant.
Le luxe prend une autre dimension dans ce resort, notamment par son concept unique nommé Gifting Lifestyle. Absolument tous les clients de l’hôtel peuvent participer aux activités holistiques sans avoir à payer un supplément. De même, les repas et le room service sont inclus, quels que soient les plats que l’on choisit. Seuls les soins au spa et les séances holistiques privées nécessitent de payer un supplément. J’ai trouvé cela unique, car Palmaïa a réussi à me donner le sentiment que seule mon envie du moment compte. Pour se différencier des grandes structures all inclusive, on parle de “gifting lifestyle” et non pas de “tout compris”.
Mon arrivée à Palmaïa The House of Aïa
Excentré du centre touristique de Playa del Carmen, il faut prendre le taxi pour parvenir au resort. Après avoir passé une grande arche, me voilà arrivée à la réception. Tout le monde me salue en faisant le mudra lotus avec leur mains, un geste bien significatif. Ce mudra aidant notamment à l’ouverture au divin est directement lié au chakra du cœur en rappelant l’Amour inconditionnel.
Dès mon arrivée au comptoir, je suis généreusement accueillie avec un délicieux cocktail au tamarin accompagné du précieux programme des activités offertes par les Architects of Life. Tous les jours, cinq à six séances holistiques d’une heure environ sont planifiées. Inutile de réserver sa place. Chacun, peut, spontanément choisir de se joindre à la session, ce qui est fort appréciable.
L’utilisation des bouteilles jetables étant incompatible avec les valeurs d’Aïa, j’ai aimé recevoir durant le check-in une jolie bouteille isotherme Palmaia. Le respect de la nature est central dans le concept de The House of Aïa. Les produits d’accueil sont issus de produits naturels, vegan et biodégradables. On les retrouve en chambre, mais aussi dans les nombreuses salles d’eau dispersées dans le resort. A tout moment, on peut prendre quelques gouttes d’anti-moustique et d’après-soleil naturels, ce qui n’est pas superflu sous le soleil mexicain… De même, pas de boissons aux édulcorants chimiques ou autres sodas dans le minibar. Seulement des kombucha locales, de l’eau de coco bio, des jus de fruits naturels et de l’eau gazeuse. Puis, du côté architectural, les terrasses et infrastructures communes ont été construites autour de la végétation, sans détruire inutilement les arbres de ce cadre idyllique.
Après avoir reçu mon joli bracelet faisant office de clé, mon Nomad Guide m’a emmené jusqu’à ma chambre en golfette électrique. C’est aussi lui et son équipe qui m’ont envoyé un message sur Whatsapp avec le programme des activités de la semaine. J’ai adoré cette simplicité de communication et cette juste proximité avec l’équipe des Nomad Guides. Pour demander un room service ou pour toute autre question, il suffit de leur envoyer un message et quelques minutes suffisent pour entendre la sonnette retentir.
Le plaisir du bien-être holistique dès le plus jeune âge
Avec une énorme piscine aménagée pour les enfants, de savoureux menus sains, et surtout un grand espace qui leur est entièrement dédié, les plus jeunes adorent cet hôtel autant que leurs parents. L’espace Awen propose un programme différent chaque jour à base d’activités manuelles, créatives et originales. Ils peuvent apprendre à cuisiner, à danser, à observer les animaux sauvages… Seule l’utilisation d’appareils électroniques ne leur est pas permise. Pendant leur séjour, ils oublient les téléphones et ordinateurs pour se retrouver dans la nature et se lier d’amitié avec d’autres vacanciers. Quelle belle idée !
J’ai pu visiter les Family Suites, spécialement aménagées pour les familles. Elles se composent d’une chambre avec des lits simples superposés, décorée de dessins aux murs. Une salle de bain est également dédiée aux enfants.
Le meilleur spot de la côte
Posé juste en bordure de la jungle, le resort est très fourni en plantes tropicales, et on peut apercevoir des singes sautant d’une branche à l’autre et des iguanes lézardant au soleil. Le cadre est absolument paradisiaque, directement sur une longue plage de sable blanc devant un magnifique océan bleu turquoise. The House of Aïa s’est joliment installé au bout de la péninsule d’hôtels de Playa del Carmen, et a certainement déniché le meilleur spot de la côte. A sa droite, on ne voit que la nature sauvage, composée de végétation luxuriante et de la mer des Caraïbes à perte de vue. On se sent très privilégié d’être au contact avec cette nature abondante, loin du tumulte touristique de Playa del Carmen.
Le resort est vaste avec de multiples espaces variés éparpillés aux quatre coins du domaine : une cabane pour les paddles, un restaurant ouvert sur la plage, un bar cosy en plein air, une salle de sport entourée de végétation tropicale, avec de multiples transats. Même si tout est joignable à pied rapidement, des vélos (pour adultes et enfants) sont disposés un peu partout dans le resort.
Les suites de The House of Aïa
Même si l’architecture extérieure n’est pas celle à laquelle je m’attendais, l’intérieur des hébergements est en totale adéquation avec le design de Palmaïa.
Spacieuses, avec des éléments boisés et quelques touches de couleur turquoise, les suites sont magnifiques. J’ai séjourné dans une Ocean Front Suite dont la salle de bain ouverte était composée de deux douches. Certaines suites possèdent, elles, une grande baignoire ouverte sur le coin lit.
Comme tous les hébergements, ma suite disposait d’un petit coin lounge confortable, juste à côté d’une grande baie vitrée ouvrant sur un balcon face à l’océan. La vive couleur de l’eau se reflète à chaque coin de la suite, appelant à se délecter du paysage sans relâche.
Les cinq bâtiments où se trouvent les suites sont tous dotés de gigantesques piscines, aux profondeurs différentes, entourées d’une jolie végétation et avec un accès direct au bar. Certaines suites disposent même d’une terrasse à flanc d’eau, leur permettant d’avoir un accès direct à la piscine.
De nombreuses activités wellness holistiques
Les activités holistiques prennent vie au Ritual Deck, qui est en fait une plateforme en bois immergé dans les palmiers. Le resort dans son intégralité est très calme, cette zone est particulièrement silencieuse. Durant les différentes séances, on est bercé par le son des feuilles de palmiers dans le vent, par le chant des oiseaux et par le mouvement des vagues au loin. En tant que voyageuse et adepte de yoga, j’ai déjà fait de nombreuses salutations au soleil dans de merveilleux endroits, mais la vue sur les palmiers lorsque l’on s’allonge pour savasana est une de mes favorites. Non seulement le cadre est plaisant, mais les intervenants sont passionnés, rendant l’expérience exceptionnelle.
Les activités des Architects of Life sont regroupées en trois catégories : celles liées à la conscience (méditation, mantras, cours d’art…), celles liées au mouvement (taï chi, danse ancestrale, qi gong…) et les rituels (bols tibétains, cérémonie de cacao, rituel de transmutation). J’ai trouvé la variété des activités très intéressante. J’ai pu par exemple participer à un “Circle Soul Reading” où une shaman a canalisé mon âme pour m’aider à avancer dans les difficultés que je rencontre dans ma vie. De même, j’ai adoré le Gong Bath (bain de gong). Ayant de l’expérience en kinésiologie, radiesthésie et harmonisation des chakras, je me suis beaucoup intéressée aux offres holistiques de Palmaïa.
Les intervenants sont experts en leur domaine, et s’adaptent aux niveaux d’expérience de chacun. L’atmosphère est paisible et très bienveillante. Même si l’on peut bénéficier de séances privées, j’ai aussi apprécié ce sentiment d’égalité entre tous les hôtes. Durant mon séjour, plusieurs célébrités avaient choisi The House of Aïa pour leurs vacances bien-être. Ils se sont joints aux mêmes activités que les autres hôtes et moi. On ressent une grande harmonie autant du côté de l’équipe que des hôtes, ce qui est à mon avis un grand atout.
Durant mon séjour, j’ai choisi de participer aux cours de yoga (vinyasa et Partner Yoga). Le yoga est généralement la première séance de la journée, à 8 heures, ce que je trouve très bien. J’ai l’habitude de faire du yoga à jeun ou du moins à distance des repas, ce qui est recommandé par de nombreux sportifs et spécialistes. J’ai aussi participé à la séance de pranayama qui m’a totalement séduite ! En effet, j’ai toujours eu des difficultés à bien coordonner mon corps et ma respiration en pratiquant le pranayama. Mais, les explications de Walter ont été tellement précises et simples à la fois que je me suis étonnée moi-même.
Les activités des Architects of Life est selon moi un des atouts majeurs de The House of Aia. Elles sont prévues sur une semaine, avec chaque jour cinq ou six activités différentes. Essentiellement réparties le matin, elles sont programmées de façon à ce que l’on puisse participer à toutes. Bien que le programme soit déjà bien complet, je dois avouer que j’aurais bien aimé avoir encore plus d’activités prévues l’après-midi. A la place, j’ai profité des piscines et de cette mer exceptionnelle de beauté.
Guérir ses centres énergétiques à l’Atlantis Spa
Unique en son genre, l’Atlantis Spa, lui, se compose de plusieurs petites huttes parsemées entre les arbres et les cénotes. Ces petits “puits sacrés” ont été créés naturellement, et ils sont pour la plupart reliés entre eux par des grottes souterraines. Il est dit que nager dans les cénotes aide à se purifier. C’est en tout cas, ce qui m’a été conseillé de faire avant de bénéficier d’un soin au spa. Je ne vous cache pas que l’eau est très fraîche en contraste des 30°C de l’air extérieur… Un moment exceptionnel que j’ai adoré !
Les cabines de soin, qui sont en fait des huttes cachées dans la végétation luxuriante, se rejoignent par de petits chemins de pierres. L’aventure y menant est déjà très plaisante. Mais avant de se diriger vers sa hutte, il faut passer par la réception du spa et découvrir un message caché. Le mien était “Sometimes bad choices bring you to the right places”, autrement dit en français : parfois, les mauvais choix te guident aux bons endroits. Dans tous les cas, bon ou mauvais choix, je n’avais pas de doute, j’étais au bon endroit.
Dotées d’une face entièrement vitrée donnant sur la nature, les cabines de soin sont originales. En passant la porte en bois, la magie opère : l’encens embaume la pièce, des bougies illuminent les petites alcôves aux murs et quelques rayons de soleil dansent jusqu’à nous. En tête-à-tête avec la jungle, le massage aux huiles et plantes naturelles peut commencer. Le temps m’a semblé s’arrêter…
Le spa propose des soins très axés sur la guérison holistique en prenant influence sur les pratiques ancestrales. Tous les soins s’appuient sur les centres énergétiques. Par exemple, pour prendre soin de son cœur, de son 4ème chakra, le massage Phyto Sensations à base de réflexologie, d’acupressure et de techniques ayurvédiques est proposé. Le soin le plus populaire est celui de l’union pour activer son intuition et son troisième œil. Il joue sur le contraste de températures ainsi que sur l’intensité du rythme des pressions.
En plus de soins individuels, plusieurs rituels traditionnels peuvent être organisés en petit comité comme le Temazcal, une cérémonie maya très populaire au Mexique.
Une cuisine végétale bluffante
Quel bonheur de voir la cuisine végétale en premier choix ! En effet, ici tous les plats sont d’abord réalisés de manière vegan et peuvent être adaptés avec de la viande et du poisson de choix pour ceux qui le souhaitent. Végétarienne, j’ai trouvé cela très appréciable. Pour une fois, la cuisine végétale prend le dessus. La lecture des menus m’a donc déjà bien satisfaite, ce n’est pourtant rien comparé à leurs saveurs. J’ai été bluffée par la variété des plats, tout est 100% végétal. Que ce soit les viennoiseries et le “beurre” au petit-déjeuner, les divers “fromages” ou encore les desserts, tout est vegan et fait maison ! Les textures sont merveilleusement bien travaillées, les saveurs d’un tout autre niveau et l’esthétique très appétissante. Je suis convaincue que quelques jours à Palmaïa pourrait changer les clichés sur la cuisine vegan, et même rendre des fervents carnivores adeptes de la gastronomie végétale.
L’hôtel dispose d’une serre où des plantes aromatiques ainsi que des fruits et légumes sont cultivés. En complément, les chefs s’approvisionnent auprès de producteurs locaux et bio. Les produits sont donc frais et choisis en fonction des saisons. Le cycle de la nature est respecté, très important pour l’environnement mais aussi en termes énergétiques pour l’organisme. Le chef, spécialiste de cuisine végétale, et son second, expert en nutrition, font tous deux une équipe de choc. Leur deux domaines d’expertise se combinent parfaitement pour pouvoir créer des menus gourmands tout en étant équilibrés et riches en nutriments.
Pour le dîner, on a le choix entre quatre restaurants couvrant les parfums du monde entier : Ume pour la cuisine asiatique, Mar de Olivo pour la gastronomie italienne, LEK pour le piment mexicain et enfin le restaurant principal Su Casa servant une cuisine internationale. J’ai testé Mar de Olivo et LEK, deux restaurants à l’ambiance totalement différente. L’un est d’un blanc pur, très léger, tandis que l’autre nous transporte dans une ambiance tamisée.
Le restaurant Su Casa est un lieu charmant. En léger surplomb de la plage, à quelques mètres d’une eau turquoise, c’est ici que le petit-déjeuner et le déjeuner se prennent devant une vue renversante…
Au petit-déjeuner, j’ai choisi une tartine de pain au levain à l’avocat que j’ai trouvée fournie et délicieuse. J’ai pu aussi goûter des pancakes façon vegan au lait d’amande et aux graines de chia. Tout était de manière générale très fin et joliment présenté. Au menu du déjeuner, la plupart des plats sont des pâtes, des pizzas, des hamburgers. Même si tout est fait avec des ingrédients plus sains que les versions originales, j’aurais préféré quelque chose de plus léger comme les plats aux menus du dîner que j’ai trouvés exquis. Malgré tout, j’ai beaucoup apprécié le talent derrière tous les plats que j’ai pu déguster. Mention spéciale pour le burger dont le steak fait majoritairement de champignons marinés m’a beaucoup surprise. Sa texture et son goût ont été si bien travaillés que l’on se pose la question… De loin, une des meilleures copies vegan que j’ai pu manger.
Un mot enfin sur le service et le staff. L’extrême sympathie du personnel rend l’atmosphère très agréable. Mention spéciale pour la rapidité du service et les petites attentions de l’équipe.
Verdict
L’ambiance design de The House of Aïa sur fond bleu turquoise est très séduisante. Les activités wellness des Architects of Life sont animées par de réels passionnés, rendant l’expérience de grande qualité. Sans oublier l’Atlantis Spa plongé dans une végétation tropicale et la cuisine végétale, absolument hors-norme. Difficile de revenir à la ville après ce séjour paradisiaque si reposant et régénérant…
Luxe Wellness Club
Réserver
Bénéficiez de notre expertise sur les séjours bien-être et contactez-nous pour un devis personnalisé pour Palmaïa The House of Aïa.
Tarifs : À partir d’environ 430 euros par nuit en basse saison, tout inclus.
Appelez-nous pour la France au + 33 1 85 73 22 14 ou pour la Suisse : +41 22 501 75 16 pour discuter de votre projet de séjour.
