Palmaïa La Casa de Aïano se parece a ningún otro hotel. Centrados en diversas prácticas holísticas y en la cocina basada en plantas, somos uno con la naturaleza. En un paisaje tan Instagrammable como tú quieras, es fácil olvidarse del estrés urbano y disfrutar de este paraíso. Playas de arena blanca, océanos azul turquesa y plantas tropicales en abundancia hacen realidad nuestros sueños. Tuvimos la suerte de probar este hotel, situado a 40 minutos de Cancún, para poder recomendártelo. Lee la historia de Alexandrine a continuación.
Palmaïa, bienestar todo incluido
Me impresionó la fuerte identidad de este hotel. El corazón mismo del proyecto de La Casa de Aïa es innegablemente el bienestar holístico, con una gran dosis de apertura mental y alegría de vivir. Aïa es la energía que llevamos dentro y que nos conecta con la naturaleza y el universo.
Para recordárnoslo, una majestuosa estatua de madera se yergue entronizada en un gran cenote (abismo natural lleno de agua), justo delante de la playa, con un aire al Hombre en Llamas. El concepto es muy especial: no hablamos de un mayordomo, sino de un «Guía Nómada», ni de un profesor de yoga, sino de un «Arquitecto de la Vida». El ambiente es relajado, y cada día pincha música un DJ diferente. Son sonidos electro suaves mezclados con tonos étnicos que encajan sorprendentemente bien con el espíritu de lujo descalzo del complejo.
Todo el equipo de Palmaïa va vestido con ropa larga, ligera e informal. Lejos del cliché de las 5 estrellas, hay una agradable cercanía con el sonriente personal.
El lujo adquiere una nueva dimensión en este complejo, con su exclusivo concepto de Estilo de Vida Regalado. Absolutamente todos los huéspedes del hotel pueden participar en las actividades holísticas sin coste adicional. Las comidas y el servicio de habitaciones también están incluidos, independientemente de los platos que elijas. Sólo se ofrecen tratamientos de spa y sesiones holísticas privadas con coste adicional. Me pareció único, porque Palmaïa consiguió darme la sensación de que sólo importa mi deseo en ese momento. Para diferenciarnos de las grandes estructuras de todo incluido, hablamos de «estilo de vida de regalo» y no de «todo incluido».
Mi llegada a Palmaïa La Casa de Aïa
Situado a las afueras del centro turístico de Playa del Carmen, tienes que coger un taxi para llegar al complejo. Tras atravesar un gran arco, llegué a la recepción. Todos me saludan haciendo el mudra del loto con las manos, un gesto muy significativo. Este mudra nos ayuda a abrirnos a lo divino y está directamente relacionado con el chakra del corazón, recordándonos el amor incondicional.
En cuanto llegué al mostrador, me recibieron generosamente con un delicioso cóctel de tamarindo acompañado del valioso programa de actividades que ofrecían los Arquitectos de la Vida. Cada día se programan entre cinco y seis sesiones holísticas de una hora de duración. No es necesario reservar plaza. Todo el mundo puede elegir espontáneamente unirse a la sesión, lo cual es muy de agradecer.
Como el uso de botellas desechables es incompatible con los valores de Aïa, me encantó recibir una bonita botella isotérmica Palmaia al registrarme. El respeto a la naturaleza es fundamental en el concepto de La Casa de Aïa. Nuestros productos son naturales, veganos y biodegradables. Los encontrarás en tu habitación, pero también en las numerosas duchas repartidas por el complejo. En cualquier momento, puedes tomar unas gotas de repelente de mosquitos natural y loción para después del sol, que no está de más bajo el sol mexicano… Del mismo modo, en el minibar no hay bebidas con edulcorantes químicos ni otros refrescos. Sólo kombucha local, agua de coco ecológica, zumos de fruta naturales y agua con gas. Luego, en el aspecto arquitectónico, las terrazas y las infraestructuras comunes se han construido alrededor de la vegetación, sin destruir innecesariamente los árboles de este entorno idílico.
Tras recibir mi bonito brazalete-llave, mi Guía Nómada me llevó a mi habitación en una golfette eléctrica. También fueron él y su equipo quienes me enviaron un mensaje por Whatsapp con el programa de actividades de la semana. Me encantó la sencillez de la comunicación y la estrecha relación con el equipo de Nomad Guides. Para solicitar el servicio de habitaciones o para cualquier otra cuestión, sólo tienes que enviarles un mensaje y en pocos minutos oirás sonar el timbre.
El placer del bienestar integral desde una edad temprana
Con una enorme piscina para niños, menús sabrosos y sanos y, sobre todo, una amplia zona enteramente dedicada a ellos, los huéspedes más jóvenes adoran este hotel tanto como sus padres. Espace Awen ofrece un programa diferente cada día, basado en actividades manuales, creativas y originales. Pueden aprender a cocinar, bailar, observar animales salvajes… Lo único que no se les permite es utilizar aparatos electrónicos. Durante su estancia, dejan atrás sus teléfonos y ordenadores para adentrarse en la naturaleza y entablar amistad con otros veraneantes. ¡Qué gran idea!
Pude visitar las Suites Familiares, especialmente diseñadas para familias. Constan de un dormitorio con literas individuales, decorado con dibujos en las paredes. También hay un baño para niños.
El mejor lugar de la costa
Situado justo al borde de la selva, el complejo está bien provisto de plantas tropicales, y puedes ver monos saltando de rama en rama e iguanas tomando el sol. El entorno es absolutamente paradisíaco, directamente en una larga playa de arena blanca frente a un magnífico océano azul turquesa. La Casa de Aïa se ha instalado muy bien al final de la península hotelera de Playa del Carmen, y sin duda ha descubierto el mejor lugar de la costa. A la derecha, todo lo que puedes ver es naturaleza salvaje, vegetación exuberante y el Mar Caribe hasta donde alcanza la vista. Te sientes muy privilegiado al estar en contacto con esta abundante naturaleza, lejos del ajetreo turístico de Playa del Carmen.
El complejo es vasto, con una gran variedad de zonas repartidas por la finca: una cabaña de remos, un restaurante con vistas a la playa, un acogedor bar al aire libre, un gimnasio rodeado de vegetación tropical, con muchas tumbonas. Aunque todo está a poca distancia a pie, hay bicicletas (para adultos y niños) disponibles en todo el complejo.
Las suites de La Casa de Aïa
Aunque la arquitectura exterior no es lo que esperaba, el interior del alojamiento está totalmente en consonancia con el diseño de Palmaïa.
Espaciosas, con elementos de madera y algunos toques de turquesa, las suites son magníficas. Me alojé en una Suite Frente al Mar donde el cuarto de baño de planta abierta tenía dos duchas. Algunas suites tienen una gran bañera que da a la zona de la cama.
Como todos los alojamientos, mi suite tenía una pequeña y acogedora sala de estar, justo al lado de un gran ventanal que daba a un balcón orientado al océano. El vivo color del agua se refleja en cada rincón de la suite, invitándote a deleitarte con el paisaje una y otra vez.
Los cinco edificios que albergan las suites tienen piscinas gigantescas de distintas profundidades, rodeadas de atractiva vegetación y con acceso directo al bar. Algunas suites tienen incluso una terraza al borde del agua, que les da acceso directo a la piscina.
Una amplia gama de actividades de bienestar holístico
Las actividades holísticas cobran vida en la Cubierta Ritual, que en realidad es una plataforma de madera inmersa en las palmeras. Todo el complejo es muy tranquilo, y esta zona lo es especialmente. Durante las distintas sesiones, te arrullará el sonido de las hojas de palmera al viento, el canto de los pájaros y el movimiento de las olas en la distancia. Como viajera y entusiasta del yoga, he hecho muchos saludos al sol en lugares maravillosos, pero la vista de las palmeras mientras te tumbas para la savasana es una de mis favoritas. No sólo el entorno es agradable, sino que los ponentes sienten pasión por lo que hacen, lo que hace que la experiencia sea excepcional.
Las actividades de los Arquitectos de la Vida se agrupan en tres categorías: las vinculadas a la conciencia (meditación, mantras, clases de arte, etc.), las vinculadas al movimiento (tai chi, danza ancestral, qi gong, etc.) y los rituales (cuencos tibetanos, ceremonia del cacao, ritual de transmutación). La variedad de actividades me pareció muy interesante. Por ejemplo, pude participar en una Lectura del Alma en Círculo, en la que un chamán canalizó mi alma para ayudarme a avanzar en las dificultades a las que me enfrento en mi vida. También me encantó el Baño de Gong. Con formación en kinesiología, radiestesia y armonización de chakras, me interesé mucho por la oferta holística de Palmaïa.
Los formadores son expertos en su campo, y se adaptan al nivel de experiencia de cada participante. El ambiente es tranquilo y muy acogedor. Aunque se ofrecen sesiones privadas, también aprecié la sensación de igualdad entre todos los invitados. Durante mi estancia, varios famosos eligieron La Casa de Aïa para sus vacaciones de bienestar. Participaron en las mismas actividades que los demás invitados y yo. Hay una gran sensación de armonía entre el equipo y los huéspedes, lo que creo que es una gran ventaja.
Durante mi estancia, opté por participar en las clases de yoga (vinyasa y Partner Yoga). El yoga suele ser la primera sesión del día, a las 8, lo que me parece estupendo. Suelo hacer yoga en ayunas o al menos lejos de las comidas, lo que recomiendan muchos deportistas y especialistas. También participé en la sesión de pranayama, ¡que me conquistó por completo! Siempre me ha resultado difícil coordinar correctamente el cuerpo y la respiración al practicar pranayama. Pero las explicaciones de Walter eran tan precisas y a la vez tan sencillas que me sorprendí a mí mismo.
En mi opinión, las actividades de los Arquitectos de la Vida son uno de los principales activos de la Casa de Aia. Se planifican a lo largo de una semana, con cinco o seis actividades diferentes cada día. La mayoría de ellas tienen lugar por las mañanas, y están programadas para que puedas participar en todas. Aunque el programa ya estaba muy completo, tengo que admitir que me hubiera gustado tener aún más actividades previstas para la tarde. En lugar de eso, aproveché las piscinas y el mar excepcionalmente bello.
Sanar tus centros energéticos en el Spa Atlantis
El singular Balneario Atlantis está formado por varias cabañas pequeñas situadas entre los árboles y los cenotes. Estos pequeños «pozos sagrados» se crearon de forma natural, y la mayoría de ellos están unidos por cuevas subterráneas. Se dice que nadar en los cenotes ayuda a purificar el cuerpo. Al menos, eso es lo que me aconsejaron que hiciera antes de disfrutar de un tratamiento de spa. No puedo ocultar que el agua está muy fresca en comparación con los 30°C del exterior… ¡Un momento excepcional que me encantó!
Las salas de tratamiento, que en realidad son cabañas ocultas en la exuberante vegetación, están unidas por pequeños caminos de piedra. La aventura que conduce a ella ya es muy agradable. Pero antes de dirigirte a su cabaña, tienes que pasar por la recepción del balneario y descubrir un mensaje oculto. La mía era «A veces las malas decisiones te llevan a los lugares adecuados». De cualquier forma, acertada o equivocada, no tenía ninguna duda de que estaba en el lugar correcto.
Las salas de tratamiento son originales, con una fachada totalmente acristalada con vistas a la naturaleza. Al atravesar la puerta de madera, se produce la magia: el incienso perfuma la estancia, las velas iluminan las pequeñas alcobas de las paredes y unos rayos de sol bailan hacia nosotros. Uno a uno con la selva, puede comenzar el masaje con aceites y plantas naturales. El tiempo parecía haberse detenido…
El spa ofrece tratamientos centrados en la curación holística, basados en prácticas ancestrales. Todos los tratamientos se basan en los centros energéticos. Por ejemplo, para cuidar de tu corazón, tu 4º chakra, el masaje Phyto Sensations se basa en la reflexología, la acupresión y las técnicas ayurvédicas. El tratamiento más popular es el de la unión para activar la intuición y el tercer ojo. Juega con el contraste de temperatura y la intensidad del ritmo de presión.
Además de los tratamientos individuales, se pueden organizar una serie de rituales tradicionales en pequeños grupos, como el Temazcal, una ceremonia maya muy popular en México.
Impresionante cocina basada en plantas
¡Es estupendo ver que la cocina basada en plantas es la primera opción! De hecho, aquí todos los platos se hacen primero veganos y se pueden adaptar con carne y pescado a elección de quien lo desee. Como vegetariana, esto me ha gustado mucho. Por una vez, la cocina vegetal ocupa un lugar central. Leer los menús ya me ha satisfecho, pero eso no es nada comparado con sus sabores. Me sorprendió la variedad de platos, todo es 100% vegetal. Desde la bollería y la mantequilla del desayuno hasta los diversos quesos y postres, ¡todo es vegano y casero! Las texturas están maravillosamente elaboradas, los sabores están a otro nivel y la estética es muy apetitosa. Estoy convencida de que unos días en Palmaïa podrían cambiar los tópicos sobre la cocina vegana, e incluso convertir a carnívoros fervientes en aficionados a la gastronomía basada en plantas.
El hotel tiene un invernadero donde se cultivan plantas aromáticas y frutas y verduras. Además, los chefs obtienen sus productos de productores locales y ecológicos. Los productos son frescos y se eligen según la temporada. Se respeta el ciclo natural, lo que es muy importante no sólo para el medio ambiente, sino también en términos de energía para el organismo. El chef, especialista en cocina vegetal, y su segundo al mando, experto en nutrición, forman un equipo de primera. Sus dos áreas de especialización se combinan a la perfección para crear menús gourmet equilibrados y ricos en nutrientes.
Para cenar, puedes elegir entre cuatro restaurantes que abarcan sabores de todo el mundo: Ume de cocina asiática, Mar de Olivo de cocina italiana, LEK de chili mexicano y, por último, el restaurante principal Su Casa de cocina internacional. Probé Mar de Olivo y LEK, dos restaurantes con ambientes completamente distintos. Uno es blanco puro, muy ligero, mientras que el otro nos transporta a una atmósfera tenue.
El restaurante Su Casa es un lugar encantador. Ligeramente asomado a la playa, a pocos metros de las aguas turquesas, aquí es donde puedes disfrutar del desayuno y la comida frente a una vista impresionante…
Para desayunar, elegí una rebanada de pan de masa madre con aguacate, que me pareció saciante y deliciosa. También probé unas tortitas veganas con leche de almendras y semillas de chía. En general, todo estaba muy bien y bellamente presentado. En el menú de mediodía, la mayoría de los platos son pastas, pizzas y hamburguesas. Aunque todo está hecho con ingredientes más sanos que las versiones originales, hubiera preferido algo más ligero como los platos de los menús de la cena, que me parecieron exquisitos. A pesar de todo, aprecié mucho el talento que había detrás de todos los platos que probé. Me sorprendió especialmente la hamburguesa, en la que el filete estaba hecho principalmente de setas marinadas. Su textura y sabor han sido tan bien elaborados que tienes que preguntarte… Con diferencia, una de las mejores copias veganas que he comido nunca.
Por último, unas palabras sobre el servicio y el personal. El personal es muy amable, por lo que el ambiente es muy agradable. Mención especial para la rapidez del servicio y los pequeños detalles del equipo.
Veredicto
El ambiente de diseño de la Casa de Aïa sobre un fondo azul turquesa es muy atractivo. Las actividades de bienestar de los Arquitectos de la Vida están dirigidas por auténticos entusiastas, lo que supone una experiencia de gran calidad. Y no olvidemos el Spa Atlantis, inmerso en la vegetación tropical, y la cocina basada en plantas, absolutamente fuera de este mundo. Es difícil volver a la ciudad después de una estancia tan reparadora y rejuvenecedora en el paraíso…
Club de Bienestar Luxe
Reserva
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Tarifas : Desde unos 430 euros por noche en temporada baja, con todo incluido.
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