Voici un petit bijou d’hôtel comme on aimerait en trouver plus souvent ! Le Domaine Tarbouriech est situé près de Sète à quelques kilomètres de la Méditerranée. Il appartient à une famille d’ostréiculteurs qui partage sa passion hors-norme pour son environnement. Ici, l’huitre se retrouve déclinée à toutes les sauces, ou presque ! On la déguste fraîche au bar face à l’étang, on la redécouvre délicieusement cuisinée au restaurant et, surprise, on la retrouve dans les produits cosmétiques développés sur place. Le spa unique en son genre dévoile ainsi une invention géniale : l’Ostreathérapie. Luxe Wellness Club vous emmène à la découverte de cet hôtel innovant et chaleureux, qui a su combiner son idéal écologique avec une atmosphère chargée de poésie. Un endroit tout trouvé pour une parenthèse bien-être le temps d’un week-end ou lors d’une cure détox personnalisée sur une semaine.
Un cadre d’exception dans le sud de la France
Ce domaine est l’aboutissement d’une longue histoire de passion de la famille Tarbouriech, ostréiculteurs depuis trois générations, pour l’huître et son environnement naturel au bord de la lagune de Thau, près de Sète. Cette petite ferme ostréicole, créée en 1962, s’est petit à petit diversifiée afin de créer des expériences complémentaires à son activité principale de production d’huîtres. Ainsi, tour à tour ont vu le jour un bar à huitres, des produits cosmétiques, et depuis 2018, un petit hôtel de charme ancré dans une démarche d’écotourisme.
Ici les atouts sont nombreux : l’air marin, les spécialités culinaires de la région, certes, mais également une superbe piscine chauffée, un centre de bien-être apaisant et une multitude d’activités au sein d’un cadre franchement exceptionnel. En effet, l’étang de Thau se place aux premiers rangs de la biodiversité à l’échelle du bassin méditerranéen. Le Domaine Tarbouriech bénéficie en plus d’une implantation au sein du plus grand vignoble de France. Si vous aimez la nature, que vous êtes amateur de vin et également amateur d’huitres, voici donc votre vœu exaucé !
La ferme ostréicole est le cœur du domaine, et tient, depuis 50 ans, à respecter son environnement, notamment grâce à son système de « Marée solaire », construit avec des éoliennes et des panneaux photovoltaïques. Cette méthode d’élevage exclusive et brevetée permet de sortir les huîtres de l’eau chaque jour, ce qui a fait des fameuses « huitres roses Tarbouriech » un produit d’exception.
Pour aller se ressourcer dans ce lieu à la fois raffiné et authentique, il faudra vous rendre à Marseillan, facilement accessible en voiture. La gare TGV d’Agde (25 minutes de voiture du domaine) et la gare TGV de Sète (35 minutes de voiture) sont les plus proches. Notez qu’un trajet depuis Paris dure 3h50 en moyenne.
Des hébergements thématiques à la décoration soignée
Le Domaine Tarbouriech est un refuge intimiste avec seulement 15 chambres et suites. Chacun de ses logements est décoré avec un thème bien particulier. Quatre chambres et suites se situent dans la maison de maître, et neuf lodges sont situés dans la grange. Enfin, 2 résidences et le spa sont abrités dans les cuves du chaix de cet ancien domaine viticole.
Parmi les différentes chambres, citons notamment la chambre Japon de 26 m², dotée d’une grande terrasse de 36 m² avec jardin japonais et lit en extérieur, idéal pour profiter de l’air du Sud.
La chambre Casanova dévoile une ambiance boudoir, avec vue sur la lagune et les vignes. Elle dispose d’une baignoire cuivre du 17ème siècle et d’une douche italienne. La légende dit que Casanova aurait séjourné à proximité du domaine afin d’assouvir son désir d’huîtres… Aphrodisiaque ?
Le Domaine Tarbouriech offre aussi la possibilité de séjourner dans un de ses lodges. Pouvant accueillir 3 à 5 personnes, ils sont plus spacieux et disposent d’un coin cuisine. Les Lodges Jardin ont le privilège d’avoir un grand jardin privé de 80 m², et leur propre jacuzzi privé !
L’Ostreathérapie : le bien-être par les huîtres !
Fidèle à ses valeurs et sa passion, le Domaine Tarbouriech a placé l’huître au centre du bien-être en créant son propre concept, «l’Ostreathérapie ». C’est un peu la réponse au concept de Vinothérapie créé par les Sources de Caudalie, et il fallait y penser ! Depuis quelques années, le Domaine élabore des protocoles de soins en lien avec les vertus des coquillages et de l’eau de mer. Les huîtres sont, en effet, des super-aliments naturellement riches en antioxydants, en vitamines, en minéraux et en oligo-éléments.
L’idée du Domaine Tarbouriech a été d’utiliser ses principes actifs aux vertus cosmétiques et thérapeutiques comme on le fait en Chine depuis des millénaires, et de les décliner en soins, cosmétologie et compléments alimentaires. Au sein du Spa Ostreathérapie, plusieurs types de soins peuvent être prodigués: massages, soins du visage, soins du corps et des rituels signature. Ils s’apparentent quelque peu à ce que l’on peut retrouver dans les autres spas plus « classiques », mais toujours avec un clin d’œil à l’huître.
Les soins utilisent les produits cosmétiques Ostrealia à base de produits naturels, 100% français, produits sur place et qui sont vendus à la boutique ! Pour vivre une expérience bien-être unique, un rituel signature s’impose. Un d’entre eux est un modelage du corps entier, prodigué avec une huile Ostrealia, et suivi d’un masque à la salicorne (une plante maritime)
Le spa d’une superficie de 400 m² propose un lit de flottaison, un hammam, un sauna, une fontaine de glace, une douche sensorielle ainsi trois cabines de soins et une salle de balnéothérapie. Une belle salle de relaxation permet de parfaire un instant hors du temps.
Le spa propose des formules bien-être qui marient un soin avec un repas frais et léger en mode healthy, accompagné d’un verre de jus de fruits détox.
Le Domaine propose également différentes pratiques bien-être avec des séances de yoga, des activités découvertes autour de massages ayurvédiques ainsi que des ateliers pour apprendre à réaliser du ghee, ce beurre clarifié, tant apprécié par les adeptes de l’Ayurvéda.
Programme Ostreathérapie Detox
Le Domaine Tarbouriech a développé une cure originale sur six jours pour retrouver tonus et vitalité. Cette dernière inclut :
~ Trois soins individuels par jour (18 soins au total) adaptés à vos besoins et permettant d’évacuer les tensions, d’améliorer la circulation sanguine et de permettre au corps de se purifier, de commencer à se régénérer et de se vitaliser.
~ L’utilisation de produits de la gamme cosmétique à base d’aragonite et de collagène marin du laboratoire Ostrealia.
~ Cinq petits-déjeuners bien-être qui concilient plaisir et équilibre santé dès le matin.
~ Dix repas « plaisirs sains » équilibrés basés sur des produits de très haute qualité pour renforcer vos défenses immunitaires et votre mémoire, lutter contre le vieillissement de la peau et préserver votre santé cardio-vasculaire.
~ L’accès libre aux installations du Spa Ostreathérapie
Des expériences originales
Passionnée d’Ostréiculture, l’équipe du Domaine vous propose de passer par le MadLab. Cet espace d’expérimentation rassemble des personnes venus d’univers très variés afin de collaborer ensemble. Des ateliers sont animés spécialement pour les hôtes (petits et grands) du Domaine. Et pour poursuivre sur la thématique des huîtres, vous pouvez également devenir un apprenti ostréiculteur le temps d’un instant. C’est une occasion unique pour fabriquer votre propre corde d’élevage d’huîtres avec des professionnels. Il faudra alors revenir trois ans après, afin de les déguster…
Le jardinier vous invite quant à lui à venir à sa rencontre et en apprendre davantage sur le fonctionnement du jardin biodynamique. Après avoir écouté tous ses petits secrets, vous pourrez créer votre propre tisane.
Une cuisine du terroir sublimée
Au Domaine Tarbouriech, la cuisine est gourmande tout en étant respectueuse de la nature. C’est d’ailleurs pour cette raison que le domaine s’est doté de son propre jardin biodynamique. Une caractéristique peu commune dans le monde hôtelier que nous saluons !
Le principe est d’obtenir des aliments de qualité par le respect de la météo, des saisons, de la terre, du cycle lunaire et en utilisant seulement le compost pour fertiliser la terre.
Dans le restaurant La Folie, les saveurs méditerranéennes accompagnent divinement l’huître, la signature du Domaine. Les produits du terroir sont à l’honneur et cuisinés avec passion juste devant les convives. Pour une expérience gustative complète, des vins de la région sont soigneusement conseillés.
La reine du domaine, c’est bien l’huître, il n’y a pas de doutes, et elle a même son bar dédié : le Bar à Huîtres Les Nacres où l’on partage un moment aussi simple que gourmand. Un peu plus loin, au bord de la lagune, le restaurant Saint-Barth fait des merveilles. On peut y déguster l’huître Spéciale Tarbouriech dans un ancien mas ostréicole. Expérience garantie !
Vidéo
Réserver
Bénéficiez de notre expertise sur les séjours bien-être et contactez-nous pour obtenir nos conseils et un devis pour un séjour au Domaine Tarbouriech.
Tarifs : À partir d’environ 145 euros par nuit en basse saison, 305 euros en haute saison. Nous contacter pour les tarifs de la cure détox et des packages bien-être.
Appelez-nous au + 33 1 85 73 22 14 pour discuter de votre projet de séjour.
