Um resort 5 estrelas totalmente reformulado no coração da Côte d’Azur, mas longe das multidões, com uma oferta de bem-estar bem desenvolvida e um spa totalmente novo ? Foi o que bastou para que Pascal Languillon, diretor do Luxe Wellness Club, fosse investigar. Aqui está a história de sua maravilhosa estadia no Domaine du Mas de Pierre, em Saint-Paul-de-Vence.
Após 18 meses de trabalho, o Domaine du Mas de Pierre reabriu suas portas em abril de 2021 com uma série de melhorias e extensões. Esse resort 5 estrelas, que é membro da Relais & Châteaux, pertence ao grupo Style Feeling Hotels, que também é proprietário do Grand Hôtel de Saint-Jean-de-Luz, portanto, já tem experiência em bem-estar.
No entanto, com um novo spa de 2.000 m² muito iluminado, o grupo queria fazer um grande sucesso e está orgulhosamente exibindo sua ambição de terum dos melhores spas da Côte d’Azur. Devo dizer que mal podia esperar para conhecê-lo e, felizmente, descobri que ele atendeu às minhas expectativas e até mesmo as superou.
A propriedade está situada em uma bela paisagem verde típica do sudeste da França e é composta por 9 bastides espalhadas por 8 hectares de terra, com 2 piscinas externas e uma característica rara: uma lagoa de areia cercada por palmeiras, que achei muito bem-sucedida. Essa lagoa artificial não tem a sensação de Disneylândia que eu poderia ter temido à primeira vista, e eu poderia muito bem me imaginar voltando lá para mergulhar com meus filhos quando o tempo está bom.
Na verdade, é importante ressaltar que, de todas as minhas estadias nos últimos anos, descobri que o Domaine du Mas de Pierre é realmente um dos hotéis que mais me impressiona por ser ideal para famílias. Com um playground para crianças pequenas, campos de futebol, tênis de mesa e 3 trailers com jogos, o resort possui um dos melhores Kid’s Clubs da França. Uma infinidade de atividades é planejada para os pequenos, enquanto os pais relaxam na piscina ou no spa. Mais um motivo para você voltar com toda a família…
O hotel é uma mistura inteligente do antigo e do novo: a decoração homenageia o patrimônio cultural da Provence, enquanto os quartos são equipados com iPads para solicitar o serviço de quarto ou uma massagem, por exemplo…
Estive lá no início de dezembro e pude constatar que, embora o Domaine tenha que estar em sua melhor forma no verão, ele continua sendo um estabelecimento muito aconchegante no inverno. Esse aspecto acolhedor do hotel é reforçado pela grande simpatia da equipe, em todos os departamentos. Uma menção especial vai para o concierge, Emmanuel, que realmente cuida de tudo.
Renovados em 2021, todos os setenta e seis quartos têm terraço ou varanda. Eu estava hospedado em um belo quarto Prestige Deluxe, em um bastide recém-criado em 2021, o Bastide Prestige. A primeira coisa que notei foi que o quarto era banhado de luz, com grandes janelas panorâmicas e um terraço. Um painel de vidro no banheiro também permite a entrada dessa luz natural.
Os quartos Prestige Deluxe têm um banheiro com lavatório duplo, chuveiro e banheira. Os produtos de banheiro são da marca local Fragonard, o famoso perfumista de Grasse. Achei o quarto muito confortável, com instalações de qualidade e um toque tradicional na decoração que lhe dá um certo charme.
Um magnífico spa inundado de luz
Minha primeira obsessão quando me hospedo em hotéis, como especialista em bem-estar, é, obviamente, experimentar todas as instalações do spa e, se você for como eu, sugiro que planeje um bom meio dia no spa.
Assim que cheguei, comecei com uma bela massagem profunda, que realmente me ajudou a relaxar depois de uma semana intensa de trabalho. As salas de tratamento são muito bonitas, equipadas com mesas de massagem aquecidas, e o terapeuta me deixou escolher entre diferentes óleos especialmente desenvolvidos para o Domaine du Mas de Pierre.
Então é hora de aproveitar todo o espaço úmido. A primeira coisa que me chama a atenção aqui é a luminosidade. O spa é inundado pela luz do sol, desde a piscina interna até as salas de relaxamento, e isso é algo que não é muito comum em spas.
Embora a grande piscina interna seja ideal para nadar, ela foi projetada principalmente para o relaxamento, com vários jatos de hidromassagem dispostos em torno de uma bobina central. Uma jacuzzi externa permite que você relaxe seus músculos enquanto respira o ar fresco da manhã.
A área da sauna a vapor/sauna também é um grande sucesso. Uma janela permite que você observe o jardim a partir da sauna de ervas, o que elimina a sensação claustrofóbica da maioria das saunas e até mesmo possibilita que você fique um pouco mais. Outra sauna com uma parede de sal e uma caverna de neve tornam a experiência do spa divertida.
Também adorei as diversas áreas de relaxamento, no térreo e também no primeiro andar, com espreguiçadeiras e camas d’água. Chás de ervas e chás desintoxicantes, uma variedade de nozes, maçãs… tudo foi pensado para prolongar o máximo possível o descanso saudável .
O hotel também tem uma sala de ginástica grande e bem equipada e áreas para ioga (ao ar livre ou em ambientes fechados). Uma equipe completa de profissionais está disponível mediante solicitação: treinadores esportivos, massagistas, terapeutas de relaxamento, osteopatas, esteticistas, nutricionistas, etc.
O spa oferece uma variedade de pacotes de bem-estar acompanhados por uma cozinha dietética provençal, com muitos vegetais. Ele também se adapta a todas as solicitações especiais para criar programas sob medida.
Cozinha provençal contemporânea
O resort tem dois restaurantes, o La Table de Pierre, que é o restaurante gourmet, e o bistrô à beira da piscina, Lis Orto. Esse último é mais voltado para o verão e estava fechado durante minha estada. Portanto, jantei no La Table de Pierre, desfrutando de uma deliciosa combinação de vinho e comida.
Após o amuse bouche, entrada: lagostim endurecido, ravióli de legumes e molho de cabeça. Prato principal: Vieiras, curry de acelga verde. Sobremesa: chocolate orgânico 65%, crumble de especiarias e praliné de avelã. Para finalizar, chás de ervas com ervas do jardim servidos em um carrinho. Uma ótima ideia de apresentação!
Basta dizer que gostei muito dessa culinária fresca e saborosa, digna de um restaurante com estrela Michelin… e provavelmente é apenas uma questão de tempo até que o Guia Michelin recompense esse estabelecimento.
Aqueles de vocês que leram minhas últimas avaliações sabem que sou um grande fã de cafés da manhã em hotéis e, mais uma vez, o do Domaine du Mas de Pierre não decepcionou. Há muitas opções saudáveis para aqueles que as desejam, como eu, bem como todos os doces que você poderia desejar (eu até me permiti uma pequena exceção para a ocasião).
Veredicto
Não vamos fazer rodeios: o Domaine du Mas de Pierre agora possui um dos melhores spas da Côte d’Azur, com programas de bem-estar bem elaborados. O hotel também se tornou conhecido por seus excelentes restaurantes, seu jardim provençal com várias piscinas e sua abordagem voltada para crianças. Mas, acima de tudo, é a grande energia exalada pela equipe que o torna um dos nossos endereços favoritos no sudeste da França.
Clube Luxe Wellness
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Tarifas : A partir de 195 euros por noite na baixa temporada, sem café da manhã. Intervalos de bem-estar de 3 dias a partir de 875 euros, excluindo acomodação, e intervalos de 5 dias a partir de 1310 euros, excluindo acomodação. Beneficie-se de um upgrade para o Luxe Wellness Club (sujeito à disponibilidade na chegada).
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