Este magnífico mosteiro do século XV foi restaurado com bom gosto para oferecer uma experiência multidimensional: com seus belos quartos e suítes, quatro restaurantes gourmet e três andares de áreas de bem-estar em uma atmosfera tão histórica quanto contemporânea, o Botanic Sanctuary Antwerp já é o assunto da cidade. Um refúgio de calma e vegetação no coração da cidade, esperando para ser descoberto assim que for inaugurado!
Um mosteiro para o século 21
No coração de Antuérpia, um hotel de luxo atípico abrirá suas portas no início de 2022. Conhecida por sua cena cultural eclética, os aficionados por história admiram a cidade por seu famoso distrito de diamantes, enquanto outros a veem como a capital da moda de vanguarda. Agora, um pouco mais de contraste foi adicionado ao cenário com um novo hotel que ocupou as paredes de um antigo mosteiro belga.
O Botanic Sanctuary Antwerp, um dos Leading Hotels of the World, está fazendo uma entrada notável no mercado de luxo europeu, ostentando várias estrelas Michelin por sua culinária belga e francesa. O conceito holístico de seu spa e seu magnífico jardim botânico trazem uma dose delicada de bem-estar a esse estabelecimento promissor.
Calma monástica
O antigo mosteiro foi reformado, e os confortos rudimentares do século XV foram transformados em verdadeiros luxos contemporâneos. No entanto, a modernidade não apagou o estilo original do edifício. A atmosfera é suntuosa, cheia de calma e serenidade. Os 108 quartos e suítes respeitam a arquitetura, mas cada um tem sua própria estrutura exclusiva. Alguns têm jacuzzis, adegas de vinho e lareiras magníficas. Todos têm vista para os jardins botânicos ou para o pátio interno.
Todas as virtudes das plantas
Com um jardim botânico no centro do hotel, não é surpresa ver as plantas e a ciência botânica no centro do conceito do spa. De fato, a herança monástica se reflete nos vários métodos utilizados. Naturopatia, fitoterapia e técnicas terapêuticas antigas são todas utilizadas.
O spa está distribuído em três andares do edifício e apresenta várias áreas de bem-estar: um bar de vitaminas, uma grande área de sauna e banho turco, várias áreas de relaxamento e, é claro, a sublime piscina panorâmica.
Há uma academia grande e totalmente equipada onde você pode se exercitar a qualquer momento, bem como uma série de esportes e sessões holísticas, incluindo ioga, meditação e atenção plena.
4 restaurantes gourmet
O chef três estrelas Gert de Mengeleer une forças com Joachim Boudens por trás dos fogões dos dois restaurantes gourmet do hotel. Um deles é inovador e intimista, criando pratos da moda inspirados nas tradições flamengas, enquanto o outro é uma brasserie chique, onde refeições de negócios são servidas lado a lado com jantares à luz de velas, com um menu que apresenta o melhor da culinária belga e francesa. Seja qual for o seu restaurante, todos eles têm um lema: “simplicidade não significa simples”.
Outros chefs com estrelas Michelin combinaram sua paixão pela culinária sazonal para criar uma sensação. Os chefs Jacob Jan Boerma e Thomas Diepersloot estão empenhados em surpreender os hóspedes em seu restaurante Fine Fleur, deixando sua inspiração brincar com as especiarias e ervas aromáticas da horta do hotel.
Por fim, o Botanic Restaurant, também administrado por um ex-chef com estrela Michelin, serve a autêntica culinária local no belo jardim de inverno do mosteiro.
Livro
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Tarifas : A partir de aproximadamente € 250 por noite na baixa temporada.
Entre em contato conosco da França pelo telefone + 33 1 85 73 22 14 ou da Suíça pelo telefone +41 22 501 75 16 para discutir seus planos de férias.
