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Les Prés d’Eugénie: cocina adelgazante y antiguas fuentes termales

Se trata de un palacio sin igual, que combina el encanto bucólico con el refinamiento imperial. Esta pequeña joya rural es un romántico escondite salpicado de encantadores jardines, alojamiento aristocrático y cocina gourmet de tres estrellas. Cuenta con un original balneario en forma de Granja Termal, que extrae su fuerza de manantiales termales que datan de hace 18.000 años. Disfruta de un momento de relajación en este remanso de paz en los límites de las regiones de las Landas y Béarn. Luxe Wellness Club te lleva hasta allí.

Un hermoso espacio al aire libre (Foto: Les Prés d’Eugenie)

En el corazón del pequeño pueblo balneario de Eugénie-les-Bains

Desde 2017, Les Prés d’Eugénie es miembro de los Palacios de Francia. Una etiqueta bien merecida gracias a la maestría en el arte del entretenimiento y a un patrimonio muy especial. La historia de esta Maison de Charme comenzó en 1861, cuando la esposa de Napoleón III, la emperatriz Eugenia, patrocinó el pequeño balneario. Tras varias sucesiones, la belleza del local se sublimó en un elegante hotel Relais & Châteaux. Los visitantes acuden aquí por su ambiente campestre de lujo y sus tratamientos termales, pero también (y sobre todo) para degustar la Grande Cuisine Minceur de Michel Guérard, considerado uno de los padres fundadores de la «nouvelle cuisine». Su cocina original y sana pronto le valió el reconocimiento internacional y una sucesión de tres estrellas Michelin desde 1977 hasta hoy.

Michel Guerard (Foto: Les Prés d’Eugenie)

Les Prés d’Eugénie se encuentra en Eugénie-les-bains, en el suroeste de Francia, un pueblo enclavado en una campiña de jardines acuáticos y rosales. Para llegar en tren, la estación principal más cercana está en Dax (70 km). Alternativamente, el aeropuerto de Pau-Pirineos está a 45 km, Lourdes a 100 km y Burdeos a menos de dos horas en coche.

Un museo vivo con encanto rural

El alojamiento en este Relais & Châteaux se divide en dos zonas de la finca: la Grande Maison, de estilo refinado, y los Jardins, de encanto pastoril.

Una gran piscina (Foto: Les Prés d’Eugenie)

En la Grande Maison

En el Ala Meadows y el Ala Springs de esta casa familiar, encontrarás Habitaciones Clásicas y Superiores, Habitaciones de Lujo, Suites y Suites Reales. Casi todos tienen balcón o terraza. Mientras que las Habitaciones Deluxe disponen de una pequeña zona de estar y lectura, las Suites tienen una zona de estar independiente. Aunque todas ofrecen un ambiente refinado, las Suites Reales son las más suntuosas de esta parte del hotel. Paneles de madera, mármol blanco y antigüedades originales de los siglos XVIII y XIX decoran este capullo de 80 m². Les Prés d’Eugénie es un auténtico museo viviente.

Un dormitorio (Foto: Les Prés d’Eugenie)

El Ala Histórica de la Emperatriz alberga Habitaciones de Lujo, una Suite Real y Suites Imperiales. Suelen considerarse las dos más bonitas de la casa. De 120 y 150 m², tienen el privilegio de abrirse a tres puntos cardinales. Lo más destacado: las habitaciones están decoradas con objetos de arte y pinturas de estilo Imperio. Dos alojamientos excepcionales.

En los jardines

Rodeados de una exuberante vegetación, dos edificios del siglo XVIII han sido reformados en habitaciones y suites de estilo rústico. La decoración presenta baldosas de terracota pulida y alfombras persas, que crean una atmósfera bellamente poética. Todas diferentes, algunas suites tienen un salón independiente, otras un jardín privado.

Un cuarto de baño (Foto: Les Prés d’Eugenie)

¡Los niños de todas las edades son bienvenidos! Para que la estancia de las familias sea lo más cómoda posible, el hotel ha habilitado habitaciones «Family Friendly».

Un balneario con antiguas fuentes termales

Para un momento de bienestar, dirígete a la Ferme Thermale d’Eugénie. Esta antigua granja del siglo XVII, situada en las Landas, ofrece un espacio acogedor y lleno de encanto, con 21 salas de tratamiento, dos piscinas de caolín (arcilla blanca) y un baño de vapor de aguas termales y plantas.

El balneario extrae su fuerza de dos fuentes termales (¡de más de 18.000 años de antigüedad!) ricas en minerales y oligoelementos, y libres de contaminación. Se sabe que alivian el dolor muscular y articular.

Piscina de caolín (Foto: Les Prés d’Eugenie)

La Ferme Thermale d’Eugénie también presta mucha atención a los beneficios de las plantas. Por ello, un herborista cualificado ha seleccionado las más adecuadas para mejorar la circulación sanguínea, la respiración y la eliminación de impurezas. Las plantas también están en el corazón de los tratamientos de belleza. Los extractos vegetales de origen natural y los aceites esenciales son tus preciosos aliados durante los tratamientos fitoaromáticos Sisley.

En cuanto al deporte, hay un Fitness Shack 24 horas en los Jardines, con una gama de equipos Technogym y un aparato de fortalecimiento muscular «kinesis». En esta zona también se imparten clases de yoga y pilates.

En el exterior, hay una piscina climatizada abierta todo el año, y dos pistas de tenis accesibles e iluminadas por la noche.

El ciclismo, el senderismo y el golf están muy cerca del hotel.

Un momento para ti con el método Eugénie

El menú de tratamientos sigue centrándose en las virtudes de las plantas y las fuentes termales. Y para ir un paso más allá, el hotel ofrece una serie de escapadas de bienestar basadas en la desintoxicación, el adelgazamiento y la relajación. Están especialmente creados siguiendo el método Eugénie, que se basa en seis principios:

  • cocina sana

Como parte de los Retiros de Desintoxicación y Ayuno ofrecidos en el hotel, la Cocina Botánica está diseñada para purificar y reequilibrar rápidamente el organismo.

La Grande Cuisine Minceur se sugiere para Pequeñas y Grandes Fugas, estancias a la carta y Semaine Privée.

Una sala de masajes (Foto: Les Prés d’Eugenie)
  • cuidado natural

Aquí no hay inyecciones químicas, sólo métodos manuales y productos naturales.

  • apoyo deportivo y dietético a medida

Se tienen en cuenta las necesidades y deseos de los clientes para crear un programa personalizado.

  • apoyo sanitario

Hay varios reconocimientos médicos disponibles.

  • Actividades Mente, Cuerpo y Alma

Todas las curas incluyen una selección de actividades para el cuerpo y el alma.

  • una desconexión

Les Prés d’Eugénie está enclavado en un entorno que invita a la relajación total. La estancia de los huéspedes está amenizada por el ángelus de la iglesia, el sonido del agua corriente en las fuentes y las hojas al viento.

Degusta la legendaria cocina de Michel Guérard

Creador de la Grande Cuisine Minceur, el Chef Michel Guérard también ofrece a los huéspedes la posibilidad de redescubrir la cocina desde un ángulo diferente: todavía deliciosa, pero más equilibrada y respetuosa con la naturaleza. Para lograrlo, son esenciales cuatro principios:

  • productos procedentes de la agricultura ecológica o con alto valor medioambiental
  • limitar la ingesta diaria de calorías
  • un equilibrio de proteínas vegetales y animales, hidratos de carbono, ácidos grasos no procesados, fibra, vitaminas y oligoelementos
  • y, sobre todo, ¡el placer de comer (incluso el postre)!
El comedor del restaurante (Foto: Les Prés d’Eugenie)

Ganador de tres estrellas Michelin desde hace más de cuarenta años, el chef Michel Guérard también te invita a saborear la cocina gastronómica del suroeste de Francia en su restaurante La Table des Prés d’Eugénie. Ya sea un menú de temporada o el atractivo Terroir Sublime (un menú más económico), los clientes pueden disfrutar de su comida junto a la chimenea y los cuadros históricos.

Para un ambiente más «rústico» de Gascuña, no te pierdas la Ferme aux Grives. Las recetas más emblemáticas de la región se sirven en grandes mesas d’hôtes y en la terraza. Te espera la cordialidad y las delicias locales, con una cocina generosa y a la antigua usanza.

Rodeado de muebles y objetos de arte, el Lounge Bar de Loulou protege majestuosamente una biblioteca de Armagnacs. Nos vemos a las 21 h para la apertura de las puertas de este gran armario chino. Pero antes, disfruta de una Hora del Té con magdalenas y pan de jengibre bajo los cuadros de la Emperatriz.

Tanto si buscas un gazpacho de tomate como aperitivo o un trozo de tarta de la abuela para merendar, el Café Mère Poule tiene algo para todos.

Reserva

Aprovecha nuestra experiencia en escapadas de bienestar y ponte en contacto con nosotros para solicitar un presupuesto personalizado para Les Prés d’Eugénie.

Tarifas : Desde unos 250 euros por noche en temporada baja.

Llámanos sobre nuestro Whatsapp +33 7 80 83 66 04 para hablar de tus planes de vacaciones.

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