Admitámoslo, este recién llegado al mundo de los hoteles de bienestar de lujo y los balnearios médicos está barajando de nuevo la baraja. He aquí, por fin, un serio competidor del Chenot Palace Weggis o del SHA Wellness Clinic, que ofrece excepcionales tratamientos de desintoxicación acompañados de una amplia gama de tratamientos en un auténtico palacio que mezcla maravillosamente el encanto del viejo mundo con unas instalaciones ultramodernas. Entre diagnósticos de vanguardia, ayurveda y la cocina dietética de un chef de tres estrellas, el Palazzo Fiuggi crea una partitura endiabladamente eficaz. Pascal Languillon, Director de Luxe Wellness Club, fue uno de los primeros clientes en probar el programa de desintoxicación del Palazzo Fiuggi. He aquí su relato detallado.
¡Un palacio para reyes y reinas de la desintoxicación!
Fiuggi es una pequeña y encantadora ciudad del Lacio, a una hora en coche de Roma,famosa desde la Edad Media por sus fuentes termales y sus aguas minerales. Aquí se construyó el suntuoso Palazzo della Fonte a principios del siglo XX, en 1913. Rápidamente adquirió fama como uno de los palacios más bellos de Italia, acogiendo regularmente al Rey de Italia y, unas décadas más tarde, las conferencias organizadas por Silvio Berlusconi…
Hoy, el Palacio se ha convertido en lo que será un el nuevo epicentro del turismo de salud y bienestar en Europa, de lujo. Inaugurado a finales de mayo de 2021, el Palazzo Fiuggi aspira a competir con los gimnasios más conocidos del mundo.
Aunque el edificio es impresionante por su tamaño, toda esta grandeza va acompañada de delicadeza, ya que incluso la fachada está adornada con pinturas muy finas. Aquí, todo ha sido maravillosamente restaurado, y el Palacio se alza ahora orgulloso en medio de su gran parque. Desde sus alturas, hay hermosas vistas por todos lados, tanto de las colinas boscosas circundantes como de la antigua ciudad de Fiuggi, situada en lo alto de una colina. Todo el encanto de Italia está aquí, y el aire puro de la región es mucho más respirable que en Roma.
Me impresionó elenorme restaurante «4 Continentes», que es una auténtica ensoñación para cualquiera que ame la arquitectura de la Belle Epoque. Se ha acondicionado con gran gusto y comodidad para que puedas disfrutar de las creaciones del chef de tres estrellas Heinz Beck, considerado el maestro de la cocina italiana moderna.
La piscina exterior, las termas romanas, el spa ultralujoso y la sala de fitness sobredimensionada en el antiguo salón de baile… Aquí todo es majestuoso.
Habitaciones y suites muy confortables
En el Palazzo Fiuggi no se ha dejado nada al azar, y se ha puesto gran cuidado en garantizar la comodidad de las habitaciones. Los materiales utilizados son de la máxima calidad, la ropa de cama es excepcional y las pantallas de TV son especialmente grandes. En cuanto a la decoración, es el clásico encanto italiano, con toques de modernidad y domótica.
Aquí, el minibar sólo contiene agua embotellada… pero es elagua milagrosa de Fiuggi, que te recomendamos beber sin moderación. El accesorio número 1 para todos los que van al spa sigue siendo el albornoz, y no te decepciones, es muy cómodo.
Los baños de mármol tienen acabados de lujo y productos de cortesía creados especialmente para el Palazzo Fiuggi. Algunas habitaciones tienen grandes bañeras blancas.
Aunque las vistas desde ambos lados del edificio son preciosas, personalmente preferí la vista del pueblo de Fiuggi, situado en lo alto de la colina… ¡Un verdadero encanto!
Un spa ultralujoso y particularmente impresionante
Mi trabajo consiste en visitar los balnearios más bellos del mundo, y puedo asegurarte que el Palazzo Fiuggi se encuentra entre los más impresionantes que he visto nunca. Con sus 6.000 m², es casi el mayor balneario de Europa…
El mármol blanco está omnipresente en sus largos pasillos, y también reviste la soberbia piscina cubierta. Todos los acabados están perfectamente cuidados, y el ambiente general es decididamente lujoso, un corte por encima de la mayoría de los spas que se encuentran hoy en Europa. Incluso las salas de tratamiento son bonitas y relajantes.
En las salas de espera o junto a las distintas piscinas se sirven deliciosas aguas aromatizadas y tés, y el atento personal se anticipa a cualquier petición. Lo que también me sorprendió en el Palazzo Fiuggi fue la calidad de los terapeutas, ¡y eso es sin duda lo más importante!
Un medispa con diagnósticos muy avanzados
El Palacio Fiuggi es algo más que un balneario de lujo donde relajarte. Por encima de todo, es un lugar al que la gente acude para tomar el control de su salud y volver a ponerse en forma. Para conseguirlo, se realizan varias pruebas diagnósticas a lo largo de la estancia. Aunque no siempre quieras empezar tu estancia con un análisis de sangre y orina, aquí es obligatorio. Mejor aún, un electrocardiograma está en el menú de todos los programas de salud. También se realizan varias pruebas de resistencia al esfuerzo, así como la importantísima prueba del índice de masa corporal.
Los resultados de los análisis de sangre son muy detallados, en 6 páginas: colesterol , por supuesto, pero también tiroides, diversas vitaminas y todo tipo de anomalías. Al final, el médico me dijo que mi índice de inflamación es bajo, lo cual es una buena noticia… Salí del Palazzo Fiuggi con un expediente médico muy completo y la seguridad de que gozaba de buena salud.
Otro encuentro interesante fue con la dietista Francesca Chiereghin. En concreto, me explicó cómo la comida que se sirve en el Palazzo Fiuggi ayuda a reforzar el sistema inmunitario, con su mezcla de cocina mediterránea rica en micronutrientes con propiedades antioxidantes y antienvejecimiento.
Una amplia gama de tratamientos de alta calidad
Aunque la belleza de un balneario siempre es de agradecer, no sería nada sin un personal cualificado. El Palazzo Fiuggi ha invertido mucho en el aspecto humano, y sus terapeutas han sido contratados en toda Europa para satisfacer las demandas de una clientela exigente y acostumbrada a los más altos estándares.
Toda estancia aquí comienza con un exitoso ritual de hammam, que sirve para exfoliar la piel y, sobre todo, para dejar atrás el mundo exterior. A continuación, me dieron un masaje«Abhyanga clásico«: una forma de medicina ayurvédica que consiste en masajear todo el cuerpo con aceites específicos infundidos con hierbas calientes, según tu tipo de Dosha. ¡Absolutamente delicioso!
Es importante señalar que el Palazzo Fiuggi se distingue de sus competidores porque da prioridad a los tratamientosayurvédicos y orientales. Otro tratamiento que me gustó mucho fue la psammaterapia, tumbada en un lecho de cuarzo y mecida por vibraciones sonoras…
El Palacio Fiuggi también ofrece curas de hidroterapia, similares al método Chenot (baño de hidroterapia, envoltura de algas, hidrojet).
También he probado el crioterapia, el celliss (un aparato anticelulítico no muy agradable pero con fama de eficaz), y sobre todo la desintoxicación que proporciona la sauna de infrarrojos iDome combinada con la terapia de plasma en la cara: se trata de una tecnología de terapia de luz que produce luz que puede verse en la piel.s resultados increíbles en la pielque parece más brillante y menos apagada a partir de la segunda sesión.
Otros tratamientos dignos de mención son la Ola Spa, para una relajación profunda. Al utilizar vibraciones específicas y frecuencias de audio binaurales, la Onda Spa, al igual que la meditación, ralentiza la actividad mental, y las frecuencias vibratorias actúan específicamente sobre los centros energéticos del cuerpo (chakras).
El otro dispositivo imperdible del Palacio Fiuggi esICAROS, un dispositivo de realidad aumentada que te da la sensación de volar. Me pareció muy divertido e interesante para ejercitar ciertos músculos olvidados, aunque tengo que admitir que me dio un poco de vértigo…
La sala de fitness es una de las mejores que he visto, con unas máquinas REAXER muy originales para que tus músculos trabajen de otra manera.
Una sesión con un excelente posturologista, Armando Vinci, que ha trabajado con equipos de fútbol profesional en Italia, seguirá siendo uno de mis recuerdos favoritos de mi estancia. Me enseñó cómo la kinesiología puede tener efectos a largo plazo en el cuerpo. Fue una sesión absolutamente fascinante, y salí bien estirada, sin tener que esforzarme.
Por último, debo mencionar también las piscinas de talasoterapia, con tres piscinas, una de las cuales es muy rica en sal y magnesio y te permite literalmente flotar. Este tratamiento tiene fama de ser excelente para los huesos y los músculos.
Platos dietéticos de tres estrellas
Quizá algún día escriba un libro entero sobre la comida que se sirve en el Palazzo Fiuggi. Fue un auténtico festín para las papilas gustativas, y sin duda los platos más bonitos y sabrosos que he probado en las curas de desintoxicación con SHA Wellness Clinic. Estamos a un millón de kilómetros de la simple cocina que se ofrece en algunos establecimientos de comida sana. Aquí, perder peso es una experiencia placentera, y ya no una lucha…
El chef Heinz Beck, que ha tenido 3 estrellas Michelin durante 16 años en Roma con su restaurante La Pergola, ha creado más de mil recetas para el Palazzo Fiuggi. Los platos son extremadamente refinados y están bien presentados. Heinz Beck lleva más de 2 años trabajando en el desarrollo de este proyecto, y ha utilizado principios científicos para crear menús saludables con efectos antienvejecimiento .
Entre los platos que me gustaron especialmente estaban: «Coliflor a la plancha con 20 sabores», «Dorada con mango y calabaza», «Espárragos y setas sobre puré de chirivía»… e incluso un postre saludable, «Ensalada de fruta fresca con sorbete de fresa sobre gelatina de limón».
Veredicto
La calidad y variedad de los tratamientos ofrecidos y de la atención médica, el encanto del palacio histórico, un enorme e imponente balneario de 6.000 m², la calidez y amabilidad de los italianos… todo está ahí. La Dolce Vita revisitada con un toque saludable. ¡Y funciona! El Palazzo Fiuggi está bien situado para convertirse en un nuevo punto de referencia en tratamientos de desintoxicación, y gracias a su chef de tres estrellas, puede presumir de una posición de podio en lo que se refiere a comida dietética.
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