Паскаль Лангильон, генеральный директор Luxe Wellness Club.
Расположенный на зеленых холмах центральной части Шри-Ланки, в полутора часах езды от Канди, курорт Santani Wellness Resort словно парит между небом и землей. Изолированное от всего мира, это убежище тишины и минимализма нужно заслужить: покинув оживленные дороги, Вы попадаете в пейзаж тропических лесов, чайных кустов и рисовых полей, а затем, почти неожиданно, обнаруживаете архитектурный комплекс, столь же чистый, как и философия, которую он воплощает. В течение нескольких дней я жил в ритме солнца, между
Убежище в глуши
Сантани, что в переводе с санскрита означает «в гармонии», был задуман как место полного отключения от мира. Никаких телевизоров, никаких излишеств: только шепот ветра, пение птиц и туман, который каждое утро стелется по холмам. Расположенный на высоте 800 метров над уровнем моря, отель до сих пор состоял из
Архитектура, созданная Итарой Танапати (Thisara Thanapathy), воспевает пустоту. Линии чисты, пространства не загромождены, декор сведен к самому необходимому. Эта нарочито голая архитектура действует как безмолвная медитация. Вас сразу же тянет вернуться к главному, почти очищенному трезвостью пространства. Ничто не отвлекает взгляд, ничто не мешает чувствам. Вы созерцаете долину, наблюдаете за тем, как свет меняется с течением времени, и постепенно обнаруживаете, что дышите медленнее.
Основатель Santani, Викум Навагамуваге, представлял себе это место с мыслью о том, что настоящая современная роскошь — это уже не обладание. Santani — это не отель в традиционном понимании этого термина: этопространство для трансформации, место для тех, кто стремится открыть себя заново. Его проект — это еще и экологический манифест: все здесь построено с уважением к ландшафту. Здания вписываются в естественный уклон земли, а утилизация отходов и воды является образцовой. Эта забота об окружающей среде усиливает целостность участка.
Новые виллы на высшем уровне
Моя вилла Mountain View была открыта совсем недавно, и Вы еще могли почувствовать запах нового здания. Расположенная на вершине холма, она открывала захватывающий вид на долину и горы напротив, словно подвешенная над джунглями. Архитектура, соответствующая духу Сантани, сочетает в себе трезвость и элегантность: чистые линии, натуральное дерево, большие окна, открывающие вид на пейзаж.
Снаружи красивый частный бассейн-инфинити приглашает к молчаливому созерцанию. Я провела здесь много счастливых минут, наблюдая, как свет исчезает за холмами, между процедурами или после ужина, в абсолютном спокойствии.
Внутри минималистичная мебель подчеркивает пространство, никогда не доминируя над ним. Кровать, идеально ориентированная на горы, позволит Вам любоваться восходом солнца, не покидая постели. В ванной комнате, также залитой светом, есть большая ванна, выходящая на эркер: место для отдыха, которым я также воспользовался.
Эти новые виллы знаменуют собой важную эволюцию Santani: они открывают этап расширения, в ходе которого к 2027 году будет построено еще около сорока дополнительных объектов, а также новый спа-центр и новый ресторан. Однако дух этого места остается неизменным — это тихая, чистая, созерцательная роскошь, где каждая деталь призвана способствовать внутреннему покою.
Аюрведа как искусство жизни
Santani предлагает несколько оздоровительных программ — детокс, снижение веса, управление стрессом, сон — но именно аюрведа остается бьющимся сердцем этого места. Под руководством врачей, прошедших обучение в чистейших шриланкийских традициях, лечение является одновременно строгим и глубоко человечным.
Моя программа включала полную аюрведическую диагностику, а затем ежедневные массажи с лечебными маслами. В отличие от некоторых слишком «клинических» центров, здесь подход остается интуитивным и заботливым: Вы чувствуете, что каждая процедура проводится с вниманием. Мне очень понравилось общаться с врачами.
Сам спа-салон — это архитектурная жемчужина: вписанный в склон холма, с видом на джунгли, он сочетает в себе грубый бетон и темное дерево в монастырской атмосфере. Влажные зоны, аюрведический хаммам, термальный бассейн с подогревом, в который Вы можете погрузиться перед процедурой, — все создано для того, чтобы продлить ощущение спокойствия. Здесь всего 4 процедурных кабинета, которые полностью открыты природе.
Я навсегда запомню свой первый массаж Абхьянга в Santani. Терапевт был человеком с большим мастерством, который владел своими жестами с большой точностью, и процедура была одновременно плавной и обволакивающей. Теплое масло, льющееся по телу, — какое наслаждение! Волшебство усиливалось звуками природы и грозой неподалеку. Гром, звук падающего дождя и цикады на заднем плане… Одна из лучших процедур в моей жизни! Я разговаривал с другими покупателями, у которых был такой же опыт.
Из всех процедур, которые я получил в Santani, Широдхара, несомненно, останется самой запоминающейся. Этот знаковый аюрведический ритуал заключается в медленном капании струи теплого масла на лоб, на уровне «третьего глаза». Лежа на полированном деревянном столе в полуоткрытой комнате с видом на растительность, я сначала уловил тонкий аромат целебных масел, смеси кунжута и настоянных трав. Затем начался поток, регулярный, непрерывный, почти гипнотически точный.
Постепенно мои мысли начали расходиться, а дыхание замедлилось. Теплое масло следовало за ритмом моего дыхания, как будто являясь его продолжением. У меня возникло странное ощущение, что время растворилось — ни прошлого, ни будущего, только этот подвешенный, нежный, бесконечный момент.
Перерыв, чтобы замедлиться
Что отличает Santani от многих других оздоровительных курортов, так это философия неторопливости. Здесь не нужно бегать от одного семинара к другому. . Вы не заполняете свое расписание сеансами. Вместо этого мы учимся скучать и заново открывать богатство этой скуки.
Дни разворачиваются в ритме солнца: утренняя медитация, йога на восходе солнца с видом на долину, процедуры, чтение, питание, прогулки по окрестным плантациям. В перерывах между двумя видами деятельности самая большая роскошь — ничего не делать. Это возвращение к себе через природу, форма духовного отступления без религиозности.
Поистине исключительная кухня
Если я чего и не ожидал здесь, так это исключительного качества кухни. В этом отдаленном месте, вдали от всего, Santani предлагает гастрономию удивительной утонченности и изобретательности. Не думайте, что я говорю это о каждом отеле, который посещаю. Я действительно включаю Santani в пятерку лучших оздоровительных кухонь в мире.
Шеф-поваром Santani является Индика Бандара. Под его руководством кухня Santani стала эталоном «оздоровительной кухни», сочетающей в себе шриланкийские традиции, аюрведические принципы и современное изящество. Что меня в нем впечатляет, так это двойное мастерство: владение местными вкусами (специи, шриланкийские травы) и «более тонкая» кухня, где текстура, баланс и эстетика играют такую же важную роль, как и сам вкус.
Для приготовления каждого блюда используются только местные продукты, часто с собственного огорода или с соседних ферм.
Концепция также основана на полностью индивидуальном подходе: перед первым ужином диетолог беседует с каждым гостем, чтобы адаптировать меню к его потребностям и целям (детокс, баланс, энергия или просто удовольствие).
Блюда сочетают в себе шриланкийские специи и современные западные техники: овощное карри с кокосовым молоком, переосмысленное как изысканное блюдо, свежая рыба на пару с садовыми травами, легкие десерты на основе тропических фруктов и жареных семян. Шеф-повару удается выйти за рамки аюрведической кухни, которая иногда воспринимается как однообразная, и превратить ее в подлинный вкусовой и сенсорный опыт. Гастрономическая трапеза из 7 блюд навсегда останется в моей памяти! Именно такой исключительный опыт мы предлагаем нашим клиентам Luxe Wellness Club.
Каждая трапеза подается в великолепном ресторане на возвышении, открытом со всех сторон на лес. Ранним утром мягкий свет заливает столы, а во время ужина свечи заменяют солнце, создавая интимную атмосферу. Пробуйте медленно, смакуйте и слушайте звуки леса на заднем плане. Уникальный опыт.
Здесь нет вычурного шведского стола на завтрак: все подается по меню, в духе изысканной простоты. Шеф-повар чередует западную классику — тропические фрукты, яйца на выбор, легкие блинчики с китхульским медом — с
Наше видео
Наш вердикт
Расположенный в прекрасном природном окружении, оздоровительный курорт Santani предлагает редкий опыт, находящийся на полпути между духовным отступлением и аюрведическим лечением. Минималистская архитектура успокаивает дух, а кухня одновременно изысканна и полезна. Добавьте к этому великолепные процедуры, и Вы получите идеальное место для того, чтобы отключиться, восстановить силы и заново открыть для себя форму внутренней ясности. Настоящий фаворит.
Забронировать Santani Wellness Resort
Цены: примерно от 400 долларов США за ночь, в зависимости от дат.
Эксклюзивное преимущество для гостей Luxe Wellness Club: специальные цены и исключительный ужин из 5 блюд в последний вечер Вашего пребывания.
Позвоните нам, чтобы обсудить Ваши планы на отпуск:
- из Франции по телефону + 33 1 85 73 22 14
- из Швейцарии: +41 22 501 75 16
- из Эмиратов: +971 54 583 1623
- из США: +1 (646) 980 6652
- из Великобритании: +44 20 4577 3258
