Forestis — это отель, который не может оставить Вас равнодушным: он был полностью спроектирован так, чтобы использовать преимуществаодного из самых захватывающих видов в Европе. Расположенный в Доломитовых Альпах на севере Италии, у подножия лыжных трасс и пешеходных маршрутов, он также может похвастаться великолепным спа-центром и изысканной кухней. Паскаль Лангильон, директор Luxe Wellness Club, отправился испытать этот необычный отель для Вас и вернулся совершенно пораженным.
Отель с захватывающими дух видами
Отель расположен на высоте 1 800 метров над уровнем моря, на склоне Бриксена, примерно в часе езды от австрийской границы. Первое, что поражает Вас, когда Вы приезжаете в Forestis, — это пейзаж. Последнее, на что Вы смотрите, покидая Forestis, — это тоже пейзаж. Я редко видел отель с таким прекрасным видом… и владельцы хорошо это знают. Они спроектировали весь отель вокруг этого захватывающего вида на пики Одл.
Здесь никто не будет обделен, поскольку из всех номеров открывается одинаковый вид (более или менее возвышающийся над деревьями). Вершины видны и из всего спа-центра, а что уж говорить о ресторане, спроектированном так, чтобы никто не стоял спиной к горам.
Архитекторы приложили немало усилий, чтобы обеспечить завершенность шоу. Для меня это останется неоспоримой изюминкой Forestis и причиной, по которой я хотел бы вернуться сюда в один прекрасный день.
Я уже слышу, как недоброжелатели говорят, что три башни плохо вписываются в ландшафт, но на самом деле они не выше самых высоких деревьев, поэтому Forestis очень хорошо скрыт. А ведь именно вид изнутри важнее всего…
Для поддержания атмосферы спокойствия и безмятежности в отеле проживают только гости в возрасте от 14 лет, а спа-салон недоступен для посторонних гостей, чтобы гарантировать его эксклюзивность.
Спальни в скандинавском стиле
Комнаты в Минималистичный дизайн создан для того, чтобы подчеркнуть открывающийся вид. Большие окна с картинами, кровать, которая также смотрит на вершины, открытый диван, на котором можно отдохнуть, глядя на Альпы…
Мне очень понравился трезвый, теплый и элегантный дизайн. Я остановился в Tower Suite— категории номеров, которая фактически составляет большую часть инвентаря отеля. Площадь этого полулюкса составляет 55 м², в нем есть очень удобная кровать размера «king-size», с которой Вы можете созерцать зрелище природы.
В номере также есть гардеробная с сейфом. Гостиная оснащена телевизором, диваном, креслом, мини-баром с местными продуктами и письменным столом… В ванной комнате есть ванна и душевая кабина, а также отдельный туалет.
Мне очень понравилось качество продукции Forestis, будь то гель для душа, который так пахнет сосной, или шампунь, который также обладает пьянящим ароматом. Все они разработаны исключительно для отеля с использованием продуктов из леса.
Это роскошь, как я ее люблю: обращенная к природе и идущая в ногу со временем. Я бы с удовольствием воспользовался своей комнатой, но зов леса был слишком велик, и в итоге я смог насладиться своей великолепной террасой лишь на короткое время…
Спа площадью 2000 м², идеальный во всех отношениях
Как эксперту по велнесу, мне посчастливилось открыть для себя некоторые из самых красивых спа-центров на планете. По моему мнению, Forestis, несомненно, один из них. Хотя это не самый большой спа-салон в Альпах площадью 2 000 м², это великолепно спроектированный спа-салон, в частности, с превосходным крытым и открытым бассейном.
Залитые светом благодаря большим картинным окнам, бассейны освещаются солнцем с самого утра, а после Вы можете наблюдать, как оно садится за заснеженные вершины, плескаясь в воде, нагретой до температуры более 30°C круглый год…
У бассейна стоит множество очень удобных скамеек, на которых Вы можете с удовольствием понежиться. Здесь также есть библиотека с книгами о регионе, питании и здоровье. Вкусные ароматизированные воды, фрукты и орехи предлагаются по принципу самообслуживания.
Спа-салон дополняют три различные сауны , все с прекрасными видами, одна из которых находится на улице в хижине и сопровождается холодной ванной, в которую мне было очень трудно попасть. Здесь также есть хаммам и различные комнаты для релаксации.
Одна из них просто завораживает. Полностью черная, с несколькими маленькими лампочками над кушетками, она приглашает отпустить себя. Это оригинальный дизайн , который мне очень нравится.
Процедурные кабинеты также выполнены по последнему слову техники. Как всегда, они обращены к виду, просторны и оснащены душевой кабиной. Массажные столы также очень удобны.
Мне посчастливилось заказать волшебную процедуру— церемонию «Круг лесного дерева», которая воплощает в себе суть философии Forestis. Отправной точкой этого ритуала является выбор дерева одной из четырех предлагаемых пород. Это целебное дерево, выбранное интуицией, будет использоваться вместе с соответствующим камнем для активации энергий и примирения сознательного и бессознательного.
В отеле также есть прекрасный зал для занятий йогой… или, скорее, Вайдой, как ее здесь практикуют! Вайда — это теория кельтского движения друидов, цель которого — объединить человечество и природу и помочь людям достичь гармонии и удовлетворения через осознанность. Зародившись в Европе, эта философия похожа на смесь цигун и йоги в плане упражнений, но укоренилась в нашей культуре. Владелица Forestis стремилась выделиться в этом отношении… Оригинальность, которая была оценена по достоинству.
Я смогла попробовать эту практику во время своего пребывания здесь, и должна сказать, что она показалась мне расслабляющей, особенно если практиковать ее на лоне природы, как это было в нашей группе.
Легкая и вкусная альпийская кухня
Ко всему прочему, отель предлагает по-настоящему вкусную кухню. Концепция называется «Лесная кухня». Сначала несколько слов о ресторане, который является уникальным в мире. По форме он напоминает амфитеатр. Таким образом, каждый столик предлагает желаемую интимность и в то же время вид на Доломитовые Альпы. Вы должны были подумать об этом! Учитывая, что большинство наших клиентов — это пары, такая конфигурация прекрасно подходит для романтических ужинов.
Шеф-повар Роланд Лампрехт страстно увлечен сокровищами леса. Его карьера привела его в рестораны Европы, отмеченные звездами Мишлен, и теперь он вернулся на свою родину. В ресторане Forestis он может выразить свою философию и любовь к лесу в восхитительной форме…
Кулинарная философия Forestis основана на принципах разнообразия и аутентичности, предпочтение отдается местным и натуральным продуктам, которые здесь доводятся до совершенства благодаря умелому сочетанию традиций предков с креативностью современной кухни.
Дегустационные меню состоят из 7 блюд. Вы можете выбрать меню «Форестис» или полностью овощное меню «Детокс». На этот раз я отклонился от детокс-меню, чтобы попробовать рыбу… и это был незабываемый опыт.
Мое меню состояло из: салата Forestis (микс злаков, редис), бурраты из кабачков, велюте из садовых трав, равиоли из форели и мангольда, филе судака и цветной капусты, груша, грецкий орех и ром… Все это сопровождается восхитительными местными винами Josmoar.
Если ужин покорил меня, то завтрак тоже был поистине исключительным. Шведский стол не только огромен, но и состоит из самых лучших продуктов. Огромное разнообразие красных фруктов просто поражает воображение. То же самое можно сказать и о выборе свежих фруктовых соков: конечно же, апельсиновый и лимонный, а также гранатовый сок, томатный сок, воды со вкусом трав, смесь огурцов и сельдерея, смесь груш и яблок… а также блендер, чтобы приготовить свой собственный свежий сок.
Конечно же, сыры и холодное мясо не оставляют равнодушными, как и разнообразие предлагаемых злаков и овощей. Я также заказал яйцо-пашот и влюбился в домашнюю выпечку… Этот вкусный завтрак, которым я наслаждался, глядя на Доломитовые Альпы, останется одним из самых ярких моментов моего пребывания здесь.
Вердикт
По нашему мнению, это самый желанный отель в Альпах для тех, кто ищет роскошь простоты, нетронутой природы и захватывающих дух видов. Спа-салон и кухня также великолепны. Отель, который уверенно входит в наш ТОП-10 в Европе.
Велнес-клуб Luxe
Мое видео о Forestis
Забронируйте отель Forestis
Воспользуйтесь нашим опытом в области оздоровительного отдыха и свяжитесь с нами, чтобы получить индивидуальное предложение для заведения Forestis с эксклюзивными преимуществами.
Цены : От €420 за ночь в низкий сезон.
Свяжитесь с нами через форму бронирования или по Whatsapp +33 7 80 83 66 04
