Di Pascal Languillon, fondatore del Luxe Wellness Club.
Ci sono luoghi in cui senti, fin dai primi minuti, che qualcosa dentro di te sta per allinearsi. Un pezzo di terra immerso nella luce, sospeso tra cielo e mare, dove il tempo sembra rallentare al ritmo delle onde. Palazzo di Minossesulla costa nord-orientale di Creta, è uno di questi rari luoghi. Situato su una penisola selvaggia, accarezzato dai venti e immerso nel sole del Mediterraneo, questo hotel per soli adulti offre molto di più di una semplice vacanza al mare. È un vero paradiso del benessere olistico, recentemente arricchito dall’apertura del NAO Wellness, un modernissimo centro di longevità dedicato alla rigenerazione del corpo e della mente. Sono venuta qui in cerca di calma, aria blu e respiro. E quello che ho trovato è stata un’esperienza trasformativa, radicata nella bellezza grezza della natura cretesee guidata da una visione molto contemporanea del benessere.
Un arrivo dolce, tra mare e montagna
Appena arrivato all’aeroporto di Heraklion, sono stato avvolto dal caldo secco e luminoso di Creta. Ci vuole circa un’ora e un quarto per arrivare ad Agios Nikolaos, un’incantevole cittadina costiera dove si trova il Palazzo di Minosse. Ma il viaggio è già un antipasto: i paesaggi oscillano tra montagne aride e insenature turchesi e la luce, così tipica del Mediterraneo, conferisce agli ulivi un bagliore quasi argenteo.
L’hotel sembra ben integrato nell’ambiente circostante, come se si trovasse su una roccia. L’architettura è contemporanea, ma con una forte identità greca: linee pulite, pietra grezza, legno biondo e vegetazione mediterranea. Non appena entro nella hall con vista sul mare, mi rendo conto che il mio soggiorno qui sarà all’insegna della contemplazione.
Un hotel per soli adulti per un lusso tranquillo
Il Minos Palace Resort è una struttura per soli adulti, che garantisce un’atmosfera tranquilla, ideale per concentrarsi. Il concetto è chiaro: qui tutto è pensato per aiutarti a riconnetterti con te stesso, in un’atmosfera calma e gentile.
L’hotel fa parte del gruppo Bluegr Hotels & Resorts, noto per il suo impegno verso la sostenibilità, la cucina sana e le esperienze coinvolgenti. L’accento è posto sul benessere olisticopiuttosto che su un approccio medico. Non si viene qui per seguire una cura rigida, ma per vivere un soggiorno in cui ogni elemento – dalla spa alla cucina ai paesaggi – contribuisce a un riequilibrio generale.
Una superba Junior Suite
Ho avuto la fortuna di soggiornare in una Junior Suite con piscina privata, sospesa sul mare. Gli interni sono minimalisti ed eleganti e combinano cemento cerato, legno e fibre naturali. Non c’è alcun sovraccarico decorativo: tutto è progettato per lasciare spazio all’essenziale. Il letto è rivolto verso la finestra a golfo, con le montagne sullo sfondo.
La piscina a sfioro è diventata rapidamente il mio rifugio personale per i tuffi mattutini e i momenti di galleggiamento al tramonto. Un vero lusso, semplice e crudo, proprio come piace a me.
Benessere nel cuore della natura
Uno dei principali punti di forza del Minos Palace è, ovviamente, la sua posizione eccezionale. Situato su una penisola di 2,5 ettari, l’hotel è circondato dal mare su tre lati, dando una sensazione di totale isolamento. C’è una spiaggia privata e molti angoli nascosti con amache, lettini e semplici sedie a sdraio che si annidano sotto i pini.
Ogni giorno, mi godevo le passeggiate meditative all’alba, a piedi nudi sui sentieri che si snodavano tra le rocce e i campi di lavanda. Il canto delle cicale, il fruscio delle foglie, lo sciabordio delle onde: un concerto naturale rilassante, ideale per riconnettersi con se stessi.
L’hotel offre anche esperienze coinvolgenti come bagni nella foresta mediterranea, laboratori di aromaterapia con piante selvatiche di Creta e gite in kayak alla scoperta di baie segrete. Questo contatto diretto con la natura è il cuore dell’approccio al benessere dell’hotel.
Ogni mattina, all’alba, si tiene una sessione di vinyasa yoga su una terrazza con vista sul mare. Ho avuto la fortuna di partecipare con un insegnante greco molto gentile, che ha guidato la sessione con un mix di movimento, respirazione e meditazione. Il vento tra i capelli, il sole che sorge lentamente e le posture in equilibrio con l’orizzonte: un vero momento di allineamento fisico e mentale.
Vengono offerte regolarmente anche altre discipline, come la respirazione consapevole (pranayama), laboratori di mindfulness e introduzioni al tai chi. Mi è piaciuta particolarmente la varietà delle pratiche, accessibili anche ai principianti e sempre supervisionate con serietà.
Alimentazione, tra piacere mediterraneo e consapevolezza nutrizionale
Un altro pilastro essenziale dell’approccio al benessere del Minos Palace è la cucina, che rappresenta una vera e propria estensione del lavoro svolto all’interno del NAO. Durante il mio soggiorno, ho potuto gustare i pasti principalmente al ristorante Amar, il cui nome significa “luce” in greco antico – un riferimento al sole cretese, ma anche alla chiarezza interiore che deriva dal mangiare il cibo giusto. Amar offre una cucina mediterranea contemporanea con influenze cretesi, utilizzando ingredienti biologici, locali e di stagione. I piatti sono eleganti, sani e perfettamente bilanciati.
Ogni piatto è una composizione armoniosa: burrata cremosa con pomodori di famiglia conservati al rosmarino, carpaccio di pesce selvatico con un tocco di lime, risotto con finocchio e nero di seppia… Il tutto servito in un’atmosfera silenziosa, con una vista mozzafiato sul Mar Egeo.
I menu possono essere adattati a esigenze specifiche (antinfiammatorie, digestive, senza glutine, a basso contenuto di zuccheri…), pur mantenendo una vera identità culinaria. Per lo chef è un punto d’onore offrire un’esperienza gastronomica che nutra sia il corpo che l’anima.
Al mattino, la colazione offre opzioni vitali: succhi spremuti a freddo, yogurt di pecora, frutta fresca, uova biologiche, muesli fatti in casa e bevande fermentate come il kombucha. Mai austera, sempre gustosa, quest’arte della tavola consapevole mi ha permesso di conciliare piacere e salute, ispirandomi a ricette semplici da replicare a casa.
Il verdetto
Il Minos Palace è a metà strada tra una medical spa e un resort sul mare. È un rifugio discreto, pensato per chi vuole rallentare, ricaricare le batterie e riconnettersi con la natura e con il proprio corpo. Il lusso è discreto, mai ostentato. La bellezza del luogo, la qualità della cucina, la precisione dei trattamenti e la sincerità dell’accoglienza creano una rara alchimia. Per chi desidera vivere una parentesi mediterranea con la coscienza pulita, senza rinunciare al comfort o alla raffinatezza, il Minos Palace è una piccola perla.
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