Por Pascal Languillon, Fundador de Luxe Wellness Club.
Hay lugares en los que sientes, desde los primeros minutos, que algo dentro de ti se va a alinear. Un trozo de tierra bañado por la luz, suspendido entre el cielo y el mar, donde el tiempo parece ralentizarse al ritmo de las olas. Palacio de Minosen la costa noreste de Creta, es uno de esos raros lugares. Situado en una península salvaje, acariciado por los vientos y bañado por el sol mediterráneo, este hotel sólo para adultos ofrece mucho más que un simple descanso junto al mar. Es un verdadero paraíso de bienestar holístico, recientemente mejorado con la apertura de NAO Wellness, un centro de longevidad ultramoderno dedicado a la regeneración del cuerpo y la mente. Vine aquí en busca de calma, aire azul y aliento. Y lo que encontré fue una experiencia transformadora, enraizada en la belleza bruta de la naturaleza cretensee impulsada por una visión muy contemporánea del bienestar.
Una llegada suave, entre mar y montaña
Nada más llegar al aeropuerto de Heraklion, me envolvió el calor seco y luminoso de Creta. Se tarda una hora y cuarto en llegar en coche a Agios Nikolaos, una pequeña y encantadora ciudad costera donde se encuentra el Palacio de Minos. Pero el trayecto ya es un aperitivo: los paisajes oscilan entre áridas montañas y calas turquesas, y la luz, tan típica del Mediterráneo, confiere a los olivos un brillo casi plateado.
El hotel parece estar bien integrado en su entorno, como si se alzara sobre una roca. La arquitectura es contemporánea, pero con una fuerte identidad griega: líneas limpias, piedra tosca, madera rubia y vegetación mediterránea. En cuanto entro en el vestíbulo con vistas al mar, me doy cuenta de que mi estancia aquí será de contemplación.
Un hotel sólo para adultos para un lujo tranquilo
Minos Palace Resort es un establecimiento sólo para adultos, que garantiza un ambiente tranquilo, ideal para volver a centrarse. El concepto es claro: aquí todo está diseñado para ayudarte a reconectar contigo mismo, en un ambiente tranquilo y apacible.
El hotel forma parte del grupo Bluegr Hotels & Resorts, conocido por su compromiso con la sostenibilidad, la cocina sana y las experiencias inmersivas. Se hace hincapié en el bienestar holísticomás que en un enfoque médico. No vienes aquí a seguir una cura estricta, sino a experimentar una estancia en la que cada elemento -desde el spa hasta la cocina y los paisajes- contribuye a un reequilibrio general.
Una magnífica Junior Suite
Tuve la suerte de alojarme en una Junior Suite con piscina privada, suspendida sobre el mar. El interior es minimalista y elegante, combinando hormigón encerado, madera y fibras naturales. Aquí no hay sobrecarga decorativa: todo está diseñado para dejar espacio a lo esencial. La cama está orientada hacia el ventanal, con las montañas al fondo.
La piscina infinita se convirtió rápidamente en mi refugio personal para los chapuzones matutinos y los momentos flotando al atardecer. Auténtico lujo, sencillo y crudo, como a mí me gusta.
Bienestar en plena naturaleza
Uno de los principales activos del Palacio de Minos es, por supuesto, su excepcional ubicación. Situado en una península de 2,5 hectáreas, el hotel está rodeado de mar por tres lados, lo que da una sensación de aislamiento total. Hay una playa privada, así como muchos rincones escondidos con hamacas, tumbonas y sencillas tumbonas enclavadas bajo los pinos.
Todos los días disfrutaba de paseos meditativos al amanecer, descalza por los senderos que serpenteaban entre las rocas y los campos de lavanda. El canto de las cigarras, el susurro de las hojas, el chapoteo de las olas: un concierto natural relajante, ideal para reconectar con uno mismo.
El hotel también ofrece experiencias inmersivas, como baños en el bosque mediterráneo, talleres de aromaterapia con plantas silvestres de Creta y excursiones en kayak para descubrir calas secretas. Este contacto directo con la naturaleza está en el centro del enfoque del bienestar del hotel.
Todas las mañanas se celebra una sesión de vinyasa yoga al amanecer en una terraza con vistas al mar. Tuve la suerte de participar con una profesora griega muy amable, que guió la sesión con una mezcla de movimiento, respiración y meditación. El viento en mi pelo, el sol saliendo lentamente y las posturas en equilibrio contra el horizonte: un verdadero momento de alineación física y mental.
También se ofrecen regularmente otras disciplinas, como respiración consciente (pranayama), talleres de atención plena e introducciones al tai chi. Me gustó especialmente la variedad de prácticas, accesibles incluso para principiantes, y siempre supervisadas con seriedad.
Nutrición, entre el placer mediterráneo y la conciencia nutricional
Otro pilar esencial del enfoque del bienestar del Palacio de Minos es la cocina, verdadera prolongación del trabajo realizado en el seno de la NAO. Durante mi estancia, pude disfrutar de comidas principalmente en el restaurante Amar, cuyo nombre significa «luz» en griego antiguo, un guiño al sol cretense, pero también a la claridad interior que se obtiene al comer los alimentos adecuados. Amar ofrece cocina mediterránea contemporánea con influencias cretenses, utilizando ingredientes orgánicos, locales y de temporada. Los platos son elegantes, sanos y perfectamente equilibrados.
Cada plato es una composición armoniosa: burrata cremosa con tomates de cosecha propia conservados al romero, carpaccio de pescado salvaje con un toque de lima, risotto con hinojo y tinta de calamar… Todo ello servido en un ambiente silencioso, con una vista impresionante sobre el mar Egeo.
Los menús pueden adaptarse a necesidades específicas (antiinflamatorios, digestivos, sin gluten, bajos en azúcar…), conservando al mismo tiempo una verdadera identidad culinaria. Para el chef es un honor ofrecer una experiencia gastronómica que nutra el cuerpo y el alma.
Por la mañana, el desayuno ofrece opciones vitales: zumos prensados en frío, yogur de oveja, fruta fresca, huevos ecológicos, granola casera, así como bebidas fermentadas como la kombucha. Nunca austero, siempre sabroso, este arte consciente de la mesa me ha permitido conciliar placer y salud, a la vez que me inspira con recetas sencillas que puedo reproducir en casa.
Veredicto
El Palacio de Minos está a medio camino entre un balneario médico y una estación balnearia. Es un retiro sutil, diseñado para quienes buscan bajar el ritmo, recargar las pilas y reconectar con la naturaleza y con su propio cuerpo. El lujo es discreto, nunca ostentoso. La belleza del lugar, la calidad de la cocina, la precisión de los tratamientos y la sinceridad de la acogida crean una rara alquimia. Para quienes deseen vivir un paréntesis mediterráneo con la conciencia tranquila, sin renunciar al confort ni al refinamiento, el Palacio de Minos es una pequeña pepita.
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Tarifas : A partir de unos 350 euros por noche en temporada baja. Contacta con nosotros para una oferta exclusiva.
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